K8·凯发

补充营养喝酸奶的好处有很多研究发现不久前，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》上发表了一篇研究论文。研究显示：权威杂志《自然·通讯》上一项研究发现酸奶的新功效：减轻脂肪肝。研究团队发现：多项有关酸奶与癌症风险的研究结果显示，吃发酵乳制品有利于降低总的患癌风险，其中喝酸奶的效果最好。原因在于，酸奶所含的益生菌、酪酸和共轭亚油酸等物质都具有防癌作用。一项随机对照研究，以90余名36～66岁的女性作为研究对象，随机分为两组，实验组每天早餐前吃220克酸奶，对照组喝相同量的牛奶。两组受试者在实验期间均保持正常规律饮食，不再额外摄入其它乳制品、营养补充剂和药物，持续24周。结果发现，与喝牛奶的人相比，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以，酸奶仍有补钙的效果。事实上，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。根据GB19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》中规定酸奶中的蛋白质更易吸收，其中的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率，适合消化不良时饮用。服用抗生素会引起肠道菌群紊乱，经常饮用酸奶有助调整菌群平衡。停用抗生素后饮用一段时间酸奶，可以减轻药物的副作用。平时有喝牛奶的习惯，可以用酸奶等量替换牛奶，也就是220g酸奶+80g牛奶，结合自己的接受度来灵活调整。资料：新华社编辑：陈 莎责编：高 琴特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!

黄姿芬（记者 蔡宗原）05月17日,在我们日常饮食的诸多选择中，有一种食物，它不仅美味可口，还蕴藏着惊人的健康奥秘。它就是——酸奶。近年来，随着科学研究的不断深入，酸奶的诸多健康奥秘逐渐被揭开。 来源： 自己做的 来源： 自己做的酸奶居然能降低衰老加速风险？2024年12月11日，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》上发表了一篇题为“Yogurt consumption and risk of accelerated aging：A population-based study from the NHANES 2003-2006”的研究论文。研究显示，常喝酸奶或许能为我们带来意想不到的寿命延长。与那些从不喝酸奶的人相比，经常喝酸奶的人衰老加速的风险竟然降低了46%！这一发现无疑让酸奶成为了我们抗衰老路上的得力助手。 酸奶消费频率与衰老加速关系（4:每月1次 5:每月2-3次）来源：参考文献在这项研究中，研究人员精心挑选了4056名参与者，他们的平均年龄为42岁，其中男性占据了40%的比例。通过详细的问卷调查，研究人员收集了这些参与者的酸奶消费信息。同时，他们还利用9个生物标志物计算出了参与者的表型年龄，从而深入分析了酸奶消费频率与衰老之间的关联。来源：自己做的研究发现，常喝酸奶确实有助于降低衰老加速的风险。然而，酸奶消费频率与加速衰老之间竟然存在着一个U型关系。也就是说，当每月消费酸奶的次数在1-3次时，衰老加速的风险达到了最低点。这一发现提醒我们，酸奶有益，也要注意适量原则哦！除了延缓衰老，酸奶还有这些好处1减肥除了延缓衰老外，酸奶还与降低肥胖风险有着千丝万缕的联系。研究发现，酸奶消费频率与超重状态之间存在负相关关系，表明常喝酸奶有助于保持较低的BMI。2抗癌此外，《美国医学会杂志·肿瘤学》上的一项研究更是发现，酸奶与肺癌发病风险的降低密切相关。与不喝酸奶的人相比，酸奶摄入量较高者（每天111.1克）患肺癌的风险降低了19%。而酸奶与高纤维食物同吃的健康效果更是翻倍，二者摄入量均为最高的参与者与不喝酸奶、膳食纤维也吃得少的人相比，肺癌发病风险足足降低了33%！3保护心血管《美国高血压杂志》上的一项研究也为我们揭示了酸奶在心血管健康方面的积极作用。研究发现，较高酸奶摄入量能将女性患心肌梗死的风险降低30%，男性则降低19%。这一发现无疑让酸奶成为了我们心血管健康的守护者。选择酸奶的小贴士当然啦，想要享受酸奶带来的健康益处，我们还需要学会如何选择优质的酸奶。首先，要看名字哦！凡是包装上有“乳饮料”三个字的都不是真正的酸奶。其次呢，要看保质期啦！保质期不到一个月的低温酸奶含有活的乳酸菌；而保质期长达几个月的常温酸奶则几乎不含活菌了。最后呢，还要看蛋白质含量哦！通常酸奶的蛋白质含量≥2.3%且质地比较黏稠才是优质的选择呢！此外，喝法也有讲究，酸奶虽然好，但也不要空腹喝，空腹喝酸奶会让酸奶中的乳酸菌因胃酸过高而失去活性。建议在饭后1-2小时饮用，能更好地发挥其助消化的功效。结语不难发现，酸奶不仅是一种美味可口的食物更是一种充满健康奥秘的神奇饮品。它不仅能够延缓我们的衰老进程、降低肥胖风险、守护心血管健康还能为肿瘤患者提供有益的益生菌支持。因此呢，让我们从今天开始更加珍惜这份来自大自然的馈赠吧！

黄姿芬（记者 王仪谕）05月17日,在我们日常饮食的诸多选择中，有一种食物，它不仅美味可口，还蕴藏着惊人的健康奥秘。它就是——酸奶。近年来，随着科学研究的不断深入，酸奶的诸多健康奥秘逐渐被揭开。 来源： 自己做的 来源： 自己做的酸奶居然能降低衰老加速风险？2024年12月11日，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》上发表了一篇题为“Yogurt consumption and risk of accelerated aging：A population-based study from the NHANES 2003-2006”的研究论文。研究显示，常喝酸奶或许能为我们带来意想不到的寿命延长。与那些从不喝酸奶的人相比，经常喝酸奶的人衰老加速的风险竟然降低了46%！这一发现无疑让酸奶成为了我们抗衰老路上的得力助手。 酸奶消费频率与衰老加速关系（4:每月1次 5:每月2-3次）来源：参考文献在这项研究中，研究人员精心挑选了4056名参与者，他们的平均年龄为42岁，其中男性占据了40%的比例。通过详细的问卷调查，研究人员收集了这些参与者的酸奶消费信息。同时，他们还利用9个生物标志物计算出了参与者的表型年龄，从而深入分析了酸奶消费频率与衰老之间的关联。来源：自己做的研究发现，常喝酸奶确实有助于降低衰老加速的风险。然而，酸奶消费频率与加速衰老之间竟然存在着一个U型关系。也就是说，当每月消费酸奶的次数在1-3次时，衰老加速的风险达到了最低点。这一发现提醒我们，酸奶有益，也要注意适量原则哦！除了延缓衰老，酸奶还有这些好处1减肥除了延缓衰老外，酸奶还与降低肥胖风险有着千丝万缕的联系。研究发现，酸奶消费频率与超重状态之间存在负相关关系，表明常喝酸奶有助于保持较低的BMI。2抗癌此外，《美国医学会杂志·肿瘤学》上的一项研究更是发现，酸奶与肺癌发病风险的降低密切相关。与不喝酸奶的人相比，酸奶摄入量较高者（每天111.1克）患肺癌的风险降低了19%。而酸奶与高纤维食物同吃的健康效果更是翻倍，二者摄入量均为最高的参与者与不喝酸奶、膳食纤维也吃得少的人相比，肺癌发病风险足足降低了33%！3保护心血管《美国高血压杂志》上的一项研究也为我们揭示了酸奶在心血管健康方面的积极作用。研究发现，较高酸奶摄入量能将女性患心肌梗死的风险降低30%，男性则降低19%。这一发现无疑让酸奶成为了我们心血管健康的守护者。选择酸奶的小贴士当然啦，想要享受酸奶带来的健康益处，我们还需要学会如何选择优质的酸奶。首先，要看名字哦！凡是包装上有“乳饮料”三个字的都不是真正的酸奶。其次呢，要看保质期啦！保质期不到一个月的低温酸奶含有活的乳酸菌；而保质期长达几个月的常温酸奶则几乎不含活菌了。最后呢，还要看蛋白质含量哦！通常酸奶的蛋白质含量≥2.3%且质地比较黏稠才是优质的选择呢！此外，喝法也有讲究，酸奶虽然好，但也不要空腹喝，空腹喝酸奶会让酸奶中的乳酸菌因胃酸过高而失去活性。建议在饭后1-2小时饮用，能更好地发挥其助消化的功效。结语不难发现，酸奶不仅是一种美味可口的食物更是一种充满健康奥秘的神奇饮品。它不仅能够延缓我们的衰老进程、降低肥胖风险、守护心血管健康还能为肿瘤患者提供有益的益生菌支持。因此呢，让我们从今天开始更加珍惜这份来自大自然的馈赠吧！

这波金伕涨得实在太快，一星期不到，足足涨了20元一克。杭州一家黄金珠宝公司负责人沈先生告诉记者，上周三，有位投资者出手卖金，但卖出后金伕就突然飞升，“看到这几天屡创新高的金伕，恐怕是后悔得拍断大腿。”上周三（3月12日），这位投资者拿了5公斤银行金条来这家公司变现。“他拿的都是500克一根的金条，总计10根，像这样的个人客户还是不多见的，人也很低调，整个交易过程没有多少话，我们估计是私人银行大客户。”上述沈先生向记者透露，当天这位投资者卖出黄金的伕格是678元/克，一次性变现339万元。不过，“卖出就涨”的现象马上就降临在这位投资者身上。从上周三开始，金伕连续创出新高，截至今天发稿时，国内基础金伕已突破700元/克。“一个星期不到，就涨了22元/克，如果按照今天早上700元/克卖出的话，他少赚了11万元，真是要后悔的。”沈先生说。在金伕突破3000美元/盎司之后，近期多家机构纷纷上调黄金目标伕。3月17日，瑞银集团最新上调黄金目标伕，瑞银分析师在周一的一份报告中表示，黄金未来四个季度的伕格预计将达到3200美元/盎司，较此前长期维持的预测（3000美元/盎司）有所上调，理由是全球贸易战持续升级的可能性增加。分析师预计，贸易紧张局势将继续推动投资者涌向黄金这一终极避险资产。3月18日，澳新银行将0~3个月的黄金伕格预测上调至每盎司3100美元，并将6个月的预测上调至每盎司3200美元。高盛此前将年末黄金目标伕上调至3100美元/盎司。而麦格理集团上周更是预测称，金伕将在今年三季度就飙升至3500美元/盎司。（来源：钱江晚报·潮新闻）

据韩媒3月19日报道，韩国国税厅于去年秋天对李准基及其经纪公司展开税务调查，李准基方在此过程中申请了征税前适度审查，税务机关结束调查后要求对其追缴征收约9亿韩元（约448万人民币）税款。但李准基方对此决定表示不服，并向税务审判院请求审判。来源：三湘都市报微博