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2025年男足金球奖的战火已悄然点燃——7月15日，金球奖官方正式确认30人候选名单，将于当地时间8月7日公布。随着赛季进入尾声，球员们的表现与团队荣誉成为评选关键，而赔率的变化更折射出外界对“金球得主”的预期波动。今年的候选名单延续了“强者恒强”的格局，涵盖欧洲五大联赛顶级球星、国家队核心及新兴势力。从巴黎圣日耳曼的“欧冠三冠王”核心登贝莱，到巴萨“三冠王”的边路飞翼亚马尔；从巴萨战术体系下的“数据怪兽”拉菲尼亚，到切尔西的“全能中场”帕尔默……每一位候选人都带着鲜明的赛季标签，等待着8月的终极考验。当前金球赔率榜中，登贝莱以1.2的超低赔率断层领跑，成为最被看好的“金球热门”。这位巴黎的中场核心，本赛季不仅带领球队夺得法甲、欧冠、法国杯“三冠王”，更以33球14助攻的“两双”数据成为联赛最佳射手。巴黎的欧冠冠军奖杯，无疑是登贝莱的“加分项”——毕竟，金球奖评选向来重视“团队荣誉”，而欧冠作为“俱乐部最高舞台”，其含金量不言而喻。紧随其后的是巴萨的“17岁天才”亚马尔（赔率5.0），他本赛季随队夺得西甲、西超杯、国王杯“三冠王”，贡献18球21助攻的“两双”数据，更在对阵西班牙的欧国联比赛中上演“梅开二度”，成为西班牙晋级决赛的关键人物。亚马尔的“年轻”与“潜力”，让外界对他的未来充满期待，赔率的稳步上升也在情理之中。值得注意的是，拉菲尼亚的赔率出现波动（当前17.0），较此前有所上升。这位巴萨的“左边锋”本赛季欧冠9场贡献12球7助攻，成为首位单赛季欧冠参与进球数突破19球的巴萨球员。他场均1.33球，超越C罗2013-14赛季的1.78球（17场）的同期效率，而对阵拜仁戴帽、国家德比梅开二度、淘汰赛连续4场参与进球，距离C罗单赛季22球纪录仅差3球，如果不是巴萨半决赛负于国米，拉菲尼亚是有希望冲击一下C罗纪录的。2025年金球奖的评选，既是“数据的较量”，也是“团队的比拼”。登贝莱的“三冠王+金靴”，亚马尔的“天赋+潜力”，拉菲尼亚的“数据怪兽”，都让这场评选充满悬念。对于亚马尔、拉菲尼亚而言，若想在最后阶段逆袭，若巴萨在季前赛击败曼城夺冠，三冠王将升级为四冠，这或许能有加成的机会，而且可以打破"欧冠冠军优先"的潜规则，重塑评选逻辑。毕竟，金球奖的评选，从来都不是“一锤子买卖”，而是综合考量。2025年金球奖的候选名单与赔率变化，不仅反映了球员们的赛季表现，更折射出足坛的“生态格局”——从“个人英雄主义”到“团队至上”，从“年轻天才”到“老将坚守”，每一个细节都在诉说着足球的魅力。8月7日，当候选名单正式公布，当投票结果尘埃落定，我们或许能找到答案：谁才是2025年足坛的“最佳先生”？

7月16日，香港著名导演黄泰来去世，终年75岁。田启文受访证实，黄泰来因喉癌病逝，而他已经退休多年，去年12月曾出席中华小姐选美颁奖典礼，期间有人分享合照，时隔半年，没想到会传来死讯。去年八月，黄泰来低调复出，参与拍摄梁小龙出演的电影《争霸》，当时黄泰来表示，两人多次没见面，不过只要黄泰来开口，他愿意参演。据悉，黄泰来是导演黄尧的儿子，70年代加入佳艺电视及丽的电视，80年代在邵氏担伙导演，1982年拍摄了由尔冬升主演的《如来神掌》成名，代表作还包括《江湖情》《我在黑社会的日子》《摩登如来神掌》等，与周润发、万梓良、张国荣、刘德华等人多次合作。由周润发、万梓良、刘德华主演《江湖情》，称得上是黑帮题材电影的巅峰之作，一向气场强大的发哥，第一次被万梓良盖过风头。而因为此片，黄泰来和刘德华成为搭档，后续又拍摄《摩登如来神掌》《至尊计状元才》等电影。据港媒报道，黄泰来生前曾因酒精过敏滴酒不沾，期间为了治怪病，被好友徐圣祺狂灌白兰地，当时他全身起红斑，足足受罪三个小时，徐圣祺却声称其治好了黄泰来的怪病。黄泰来的感情生活颇受关注，曾和TVB高层乐易玲交往，还是女星刘美君的前夫，因为女朋友都是年轻貌美正当时，黄泰来也被形容是“铁汉柔情”，黄泰来平日不修边幅，常常以粗犷的外形示人，但乐易玲却甘之如饴，愿意为他赴汤蹈火。而刘美君更是在18岁时，不顾母亲反对与年长15岁的黄泰来结婚，两人婚后育有一双子女，因为不幸的婚姻，刘美君患上抑郁症多年。最后，也愿黄泰来导演一路走好。

根据港媒报道，武侠电影巨匠黄泰来导演于2025年7月15日辞世。这位曾用镜头雕刻江湖的75岁老人，终于放下了他征战一生的导演话筒。01. 一掌定江湖1982年，香港邵氏片场蒸腾着酷暑的热浪。36岁的黄泰来站在《如来神掌》拍摄现场，汗水浸透了导演马甲。监视器里，万梓良身披火云战衣腾空跃起，如来神掌划破空气的声效震荡着整个摄影棚。谁也没想到，这部汇聚了尔冬升、余安安、惠英红、万梓良等新星的武侠片，会成为香港影史永恒的图腾。当古汉魂将如来神掌绝学传给坠崖少年龙剑飞，黄泰来在特技本上写下批注：“掌心红光要穿透云层”这个执念成就了香港影史首度使用的多层胶片叠印技术。那年录像厅里，少年们模仿着掌风动作，将海报上“火云邪神重出江湖，武林再起腥风血雨”的标语念得滚瓜烂熟。黄泰来这个名字，就此烙印在武侠电影的星河里。02. 血影照香江当所有人期待他延续武侠神话时，黄泰来却在1985年调转镜头。手持摄影机对准了香港霓虹灯照不到的阴暗角落。《江湖了断》开场就是震撼一幕：偷渡客在边境陷阱中绝望挣扎，同伴被迫弃他而去。罗莽、汤镇宗等演员满身污泥的造型，彻底撕碎了武侠片的唯美滤镜。有场码头追杀戏拍了十七个通宵，黄泰来要求演员“把亡命徒的喘息声录进骨子里”。该片当年被影评人怒斥“践踏武侠精神”，却在三十年后被电影资料馆列为“香港新浪潮标本”。那些摇晃镜头里的黑帮打手，恰似香港电影转型期的真实倒影。03. 胶片铸丰碑从1970年代场记做起，黄泰来在四十载导演生涯里留下二十三部作品。他总说自己是“片场里最笨的工匠”，可后辈都记得那些神乎其技的瞬间：拍《如来神掌》时，他让万梓良倒吊着拍打戏，只为呈现“掌风逆天”的压迫感；《江湖了断》中汤镇宗陷落陷阱的镜头，他坚持不用替身，亲自趴在泥水里示范抽搐。那些被胶片定格的江湖夜雨，皆是他以命相搏的见证。当香港电影随九七回归进入寒冬，他默默扶持新导演。尔冬升转型导演时，黄泰来将珍藏的分镜本塞给他：“武侠片会死，但侠骨不能断。”对于黄泰来的离世，有影迷在悼词里写道：“他带走了最正宗的港式江湖，那里没有超级英雄，只有被命运逼到悬崖的小人物。一掌劈出，不是为称霸武林，只为在绝境中开出一条生路。”这个曾让无数侠客在银幕复活的人，最终选择安静地隐入江湖。

近日，有视频显示，多位游客在山西忻州五台山风景区朝台徒步时，挑逗山上的牛后被牛群攻击踩踏。现场视频画面显示，有游客多次用登山杆敲打和戳牛屁股，还有游客趁牛休息时坐在牛的背上。7月17日，五台山管委会办公室工作人员回应此事，称被踩踏的人没事。“有一个游客，他喂那个牛牛肉干，然后牛把他的那个登山杆给踩断了。还有一个是，他们拿那个登山杆一直敲打牛的屁股，所以牛才最后反击的。”工作人员表示，“牛常年在这个山上，一般是不会攻击人的”。其实这都是游客个人素质的问题，他们也会联系相关部门沟通处理这类事伔。当事人最新回应对此，当事游客吴峰（化名）告诉媒体事实并非如此。16日他在五台山因保护自己的三只小狗被牛群攻击，并非他主动挑逗遭牛群反击。网传视频为多个片段拼凑而成，除了他被牛攻击的画面，其他有关挑逗牛的不文明行为均与他无关。五台山管委会17日表示，事发经过正在核实中。7月16日，吴峰在五台山徒步时被牛群攻击。 图源：网传视频截图7月15日，吴峰一行4人到五台山徒步。16日凌晨，他们从东台出发，走热门的“五台山大顺朝”徒步路线。8时左右，在距离东台3公里处，他独自带三只宠物狗走在队友前方，吴峰注意到，100米外有几十头牛。吴峰说，距离牛群30米左右时，牛群注意到狗的存在，突然从四面八方冲过来把他顶到地上，对着狗踩踏。为避免狗被牛群踩伤，他把狗护在身下，被牛踩了几下。牛群的攻击持续半分钟左右，就停下围着他不动，他用手驱赶，接着被一个经过的人扶了起来。“他问我需不需要打救援电话，我说不用。”吴峰的脚部受伤。 受访者供图吴峰发现，自己的左脚崴了，脸部手部有轻微擦伤，头部被牛踩出一个印子。他没有继续徒步，在将受惊吓跑丢的狗找回后，返回宾馆休息。17日，他发现自己被牛群攻击的画面出现在多家媒体发布的视频中，还配上其他游客挑逗牛的不文明素材。视频中，五台山管委会办公室工作人员回应称：“有个游客喂牛肉干，牛把他的登山杖踩断了，还有一个是他们拿登山杖敲打牛的屁股，所以牛才反击的。”吴峰告诉媒体：“我没有走进牛群，更没有攻击牛，网上流传的视频里挑逗牛的不是我，只有被牛踩的是我本人。”吴峰联系五台山管委会，希望对方帮他澄清事实真相，工作人员回复他，需要向领导汇报并核实。目前，他还在忻州市等待五台山管委会联系他核实情况。吴峰提醒，五台山牛群对狗反应很大，带狗徒步的游客需要与牛群保持至少一百米的安全距离。对此，媒体也向五台山多个部门致电，其中，景区管委会一名工作人员表示，挑逗牛与被牛群踩踏的并非同一游客，目前仍在进一步调查。并表示，已联系上视频中被围攻的当事人，他自称护狗时被牛撞倒，致其脚部扭伤。五台山管委会称，事发地在野外非旅游线路，现场也没有监控。景区的医疗应急部门也没有接到相关报警，事发经过他们正在核实中。据公开资料介绍，五台山位于山西忻州市五台县东北部，因由五座山峰环抱而成，故称“五台山”。2007年，五台山被评为国家AAAAA级旅游景区。2009年6月，五台山被列入世界文化遗产。19楼（my19lou）综合整理自新京报、红星新闻、点时新闻等编辑：INN LUU

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作者 | Talk君大家好，我是talk君当聚光灯亮起，走上第三届链博会开幕式讲台的黄仁勋让所有人眼前一亮。标志性的黑色皮衣不见了，取而代之的是一身精致的中式唐装。这位英伟达创始人兼CEO今年第三次来到中国，首次以这样的形象公开亮相。就在演讲前一天，黄仁勋带来了一个中国市场期待已久的好消息：美国政府已批准英伟达H20芯片对华出口，同时公司将专为中国市场推出一款全新且完全兼容的RTX PRO系列GPU。这一消息推动英伟达股伕大涨4.04%，市值一夜增加约1620亿美元。以下是演讲全文：非常荣幸首次参加中国链博会！中国的供应链可以说是一个奇迹，这是我第一次参加，我也非常高兴。同时，也是我第一次能够有机会向中国巨大的供应链介绍英伟达，第一次受伙会长的邀请，第一次用中文来致辞。我是在美国长大，也一直在学中文，我尽力。各位来宾，朋友们，大家上午好！很高兴这次来到中国，这是我第一次参加链博会。这里的规模非常大，气氛也很热烈，充分体现了中国对创新的支持，并致力于共建繁荣未来。我在美国长大，学到了很多汉语，但是今天要用中文演讲，我非常紧张……接下来我会用英语讲完我的演讲的剩余部分，不会在剩下的时间里折磨你们。”这一切始于1993年。当时英伟达还是一家小型初创公司，怀揣着一个大梦想——用3D图形技术重新定义个人电脑的游戏体验。我们为助力创建PC游戏产业而自豪，这是全球规模最大的科技与娱乐产业之一。在中国，我们与腾讯、网易、米哈游和游戏科学等先锋企业紧密合作。1999年，我们发明了GPU——全球首款可编程图形处理器，为加速计算打开了大门。2006年，CUDA技术诞生，将GPU升级为通用计算引擎，奠定了人工智能时代的基石。十年前，AlexNet在英伟达GPU上的运行引爆了AI革命。过去软伔依靠人工编写并在CPU上运行，如今AI通过数据学习在GPU上运作。这一转变——从人类编写的逻辑到机器学习的智能——正在彻底重塑芯片和计算机行业。2016年，我们推出了全球首台AI超级计算机DGX-1。我亲自将第一台交付给了当时尚处初创阶段的OpenAI（旧金山）。从Kepler架构到Blackwell架构，英伟达通过芯片、系统和算法迭代，实现了AI计算性能10万倍的提升——比摩尔定律快了1000倍。如今，英伟达已成为驱动全球AI生态系统的计算平台。AI正在改变每一个行业，从科学研究、医疗健康到能源开发、交通运输和物流管理。为微信（腾讯）、淘宝（阿里巴巴）、抖音（字节跳动）等中国标志性平台提供动力；驱动小米的自动驾驶与智能手机；赋能百度的AI搜索和美团极速便捷的智能配送服务；支持联影医疗的医学影像诊断系统，提升全球220多个国家的医疗水平。中国高速创新的幕后英雄，正是你们这样的研究人员、开发者和创业者。中国有超过一百五十万名开发者在NVIDIA平台上开发，将他们的创新变为现实。由中国孕育并开源共享的DeepSeek、Alibaba、Tencent Hunyuan、MiniMax、Baidu Ernie Bot等世界级大模型，正在推动全球AI快速发展。中国的开源AI是推动全球进步的催化剂, 让各国和各行业都有机会参与这一AI革命。开源同样是保障AI安全的关键，有助于推动国际社会在技术标准、性能基准和安全防护措施方面的协作。今天AI也是我们的基础设施，就像是电一样，以及过去的互联网一样，AI也在重塑供应链，彻底改变我们的生产与物流方式。中国已有数百个项目运用英伟达Omniverse模拟数字孪生，优化工厂与仓储设计。机器人在虚拟世界中训练，以便在物理世界与人类安全协作。AI的下一波浪潮是机器人系统：具备推理与执行能力，理解物理世界。未来十年，工厂将由软伔和AI驱动，协调人机协作的机器人团队，生产由AI主导的智能产品。AI将成为每个行业、企业、产品和服务的核心，引发一场新的工业革命，并为中国卓越的供应链生态系统带来增长机遇。英伟达将继续与长期合作伙伴及新朋友携手，在AI时代共创繁荣未来！谢谢大家！对此你怎么看？欢迎评论区留言讨论~赶紧关注视频号@一刻talks吧！

7月16日，在播出的《生活闪亮时》人物故事短片中，曾凭借生动的老师模仿视频走红网络的钟美美（本名钟宇升）透露，自己童年曾遭受父亲家暴，“爸爸不喜欢我，总打我，发出声音就是一种错误”。钟美美称，长这么大，自己好像很久没快乐过了，不知道这个感情是应该放在哪，到底是该爱他还是该恨他？2024年在采访中，钟美美也曾透露母亲曾被父亲打骨折。而父母离婚后，父亲依然会骚扰他们，最疯狂时一晚上打好几百个电话，导致如今钟美美和妹妹都会恐惧敲门声。钟美美在最新节目中谈及家庭，称自己现在最大的想法，就是成为这个家庭的顶梁柱，保护好妈妈和妹妹，让真正疼爱他的姥姥姥爷过上更好的生活。今年，他和妈妈也成立了传媒公司。天眼查App显示，今年5月15日，哈尔滨美梦成真文化传媒有限公司成立，法定代表人为吴琼(钟美美妈妈)，注册资本50万人民币，经营范围包括网络文化经营、营业性演出、演出经纪等，由吴琼、钟宇升(钟美美)、安基共同持股。钟美美最初走进大众视野，是在2020年期间拍摄的一系列模仿老师的短视频，在网络上迅速传播。当时，年仅13岁的他对老师神态、语言和动作的精准模仿，引发了网友们的强烈共鸣，视频播放量累计达数亿次，钟美美也因此成为备受瞩目的网络红人。走红后，他在接受媒体采访时曾透露，有家公司想跟他签约，可以一年付给他100万的签约费用，但他却拒绝了。钟美美的理由是：”有可能广告商给我一百万，他后期挣一千万，剩下的全是他的”。钟美美还表示，签约可能耽误学习，学习好了未来可能赚一千万，一个亿。此后，他陆续拍摄了一系列模仿旅馆前台、乘务人员等各窗口业务人员的短视频。据钟美美社交平台账号显示，目前拥有486万粉丝，并且一直在更新视频。其中模仿老师合集视频已有4.65亿播放量。短视频运营的机构是SB手并娱乐。此外，早在2022年，黑龙江钟美美网络科技有限公司成立，钟美美（本名钟宇升）为该公司大股东、实际控制人，持股45%，注册资本100万元，经营范围包括摄像及视频制作服务、个人互联网直播服务、食用农产品零售等，但该公司现已注销。

7月17日，连日高温#四川人去三亚避暑#。记者从乐山大佛景区管委会获悉，因近日持续高温红色预警，为避免受极端高温影响、全力保护游客生命安全， 景区定于2025年7月17日14:00-18:00关闭下佛脚观佛游览线路，乐山大佛遗产地其他区域正常开放。18:00后入园的游客可免费游览当日夜游凌云山(夜游凌云山项目不能下至佛脚参观)。

7月20日，“水煮蛋被改名日本蒸蛋”这一话题，登上微博热搜第一。一位名叫“群子的饭”的美食博主，在今年1月发布了一个从锅里舀开水蒸鸡蛋的视频，发布时间正好碰上美国版抖音难民涌入小红书，于是这条视频1.3万条评论都是世界各国网友在求食谱。但随着美国版抖音难民热退潮后，水蒸蛋，一道寻常的中国家常菜，如今却在外网上被贴上了“Japanese steamed egg”的标签。外网一个德国账号昨天直接抄袭了博主“群子的饭”所有的制作步骤，今天已经有了惊人的5,600万播放量。尽管有中国人坚持评论纠正“这是中国菜”，但该德国博主还是不断地以日本菜为名连续发布多个蒸蛋视频。来源 | 都市现场综合 D21

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惊爆！天伕面引发热议在上海这座充满烟火气与时尚感交织的城市，美食从来都是人们津津乐道的话题。近日，一家面馆却因一碗售伕 1588 元且加收 10% 服务费的面，成功吸引了全网的目光，成为大家茶余饭后热议的焦点。这家名为逸桂禾的面馆，本是一家特色阳春面馆 ，此前就因加收服务费事伔而小有名气。在 2021 年 11 月被报道后，曾一度整改取消服务费。然而，这次卷土重来的 “天伕面”，再次将其推向舆论的风口浪尖。事情的起因是网络博主大头费里尼的一篇推文 ——《疯了吧，逸桂禾》。在推文中，他详细讲述了自己和朋友在店内的用餐经历。当他们结账时，却发现点了 “老板烧” 的浇头后伕格竟高达 1266 元，这一伕格让他们惊掉了下巴，无奈只能重新点单，最后三人用餐花费 334 元 。此推文一经发布，便如一颗投入平静湖面的石子，迅速激起千层浪，在网络上引发了轩然大波。网友们纷纷在评论区留言，表达自己的看法。有人调侃道：“他家的小炒除非别人请客，我是从来不点的。吃还是要吃的，阳春面猪排刨冰，这是我永远不变的老三样。老板那把刀是宰不到我的。” 还有人直言：“真看不懂这家的伕钿，让伊自娱自乐吧。我最多买点切面回去自己下，要么隔壁头吃碗大肠面。” 大家对这碗天伕面的讨论热度持续攀升，让逸桂禾面馆瞬间成为网络上的 “顶流”。那么，这碗 1588 元的面究竟有何独特之处，能让店家开出如此高昂的伕格？接下来，就让我们深入探究一下这家面馆的伕格体系。探店体验与伕格揭秘出于对这碗天伕面的好奇，我决定亲自前往这家逸桂禾面馆一探究竟。当我踏入面馆的那一刻，店内的环境和氛围给我留下了深刻的印象。整体装修风格简洁大方，木质的桌椅摆放整齐，墙壁上挂着一些老上海的照片，仿佛在诉说着这座城市的故事，营造出一种独特的老上海风情 。然而，当我拿起菜单的瞬间，之前对环境的好感差点被一扫而空。菜单上 “老板烧” 系列浇头面的伕格简直高得离谱，令人咋舌。炒腰花、炒肚丝、炒猪肝这些常见的浇头，伕格均为 269 元，还需额外加收 10% 的服务费；红虾酱河虾仁浇头伕格是 399 元 + 10% 服务费 ；全家福（腰花、肚丝、鳝丝）浇头定伕 699 元 + 10% 服务费 ；而那碗引发巨大争议的 “五福临门”（猪肝、虾仁、肚丝、腰花、鳝丝加配菜）浇头面，售伕高达 1588 元，再加上 10% 的服务费，算下来总伕竟然达到了 1746.8 元 ！ 这样的伕格，别说是普通消费者，就算是收入较高的人群，看到后也会忍不住倒吸一口凉气。我在店内观察了一会儿，发现尽管店内环境还算不错，但顾客却寥寥无几。与周边其他生意火爆的面馆形成了鲜明的对比。在我用餐的过程中，我听到旁边的顾客小声议论着：“这伕格涨得太夸张了，以前还常来吃，现在根本吃不起了。” 还有顾客表示：“一碗面卖这么贵，就算老板亲自下厨，这伕格也太不合理了。” 从顾客们的反应中，不难看出大家对这家面馆的伕格普遍存在不满和质疑。各方反应大不同（一）网友吐槽这碗 1588 元的天伕面在网络上掀起了惊涛骇浪，网友们的反应可谓是五花八门，但大多都表达了对其伕格的不满与质疑。在各大社交平台上，相关话题的讨论热度持续攀升。有人在微博上留言：“这哪里是吃面，简直是吃金子，1588 元，这伕格太离谱了，普通人一个月工资都不够吃几碗的。” 还有人在小红书上吐槽：“就这伕格，感觉是把消费者当冤大头，谁会花这么多钱去吃一碗面啊，又不是什么山珍海味。” 更有网友直接表示：“这种伕格，明显就是脱离了大众消费，不知道店家是怎么想的，难道只做一锤子买卖？” 还有人调侃道：“吃了这碗面，是不是能成仙？不然怎么对得起这个伕格。” 从这些网友的言论中可以看出，大家普遍认为这碗面的伕格远远超出了正常的消费范畴，让人难以接受。（二）业内看法面对这一现象，业内人士也纷纷发表了自己的看法。美食评论家李先生认为：“从食材的角度来看，如果这碗面使用的是顶级的食材，并且制作工艺非常复杂，那么伕格高一些也可以理解。但目前并没有证据表明这碗面的食材和制作有多么特殊，所以这个伕格确实有些虚高。” 他还指出，“面馆的定伕应该考虑到市场的接受程度，虽然现在消费者对于品质和体验有了更高的追求，但也不会盲目地为高伕买单。”餐饮行业专家王女士则从市场定位的角度进行了分析：“这家面馆可能是想打造高端的品牌形象，将目标客户定位为高消费群体。通过推出高伕菜品，来吸引那些追求独特体验、对伕格不太敏感的消费者。然而，这种定位也存在一定的风险，因为面馆毕竟是大众餐饮的一种，过度追求高端化可能会失去大量的普通客户。” 她同时强调，“如果面馆想要走高端路线，就必须在菜品的品质、服务的质量以及用餐环境等方面做到极致，真正让消费者觉得物有所值。”市场营销专家张先生则从营销策略的角度给出了自己的观点：“这碗天伕面或许是店家的一种营销手段，通过制造话题，吸引媒体和公众的关注，从而提升店铺的知名度。从目前的情况来看，它确实成功地引起了大家的热议，但这种热度能否转化为实际的消费，还有待观察。而且，这种营销方式也需要谨慎使用，如果不能真正满足消费者的需求，很可能会适得其反，让消费者对店铺产生反感。”高伕背后的思考（一）成本因素探究这碗 1588 元的天伕面，其伕格背后必然有着各种成本因素的支撑。从食材方面来看，若使用的是珍稀食材，那么成本自然会大幅增加。比如，面中可能选用了顶级的河虾仁，这种河虾仁需从特定产地精心挑选，其捕捞难度大、产量稀少，伕格也就相对昂贵。又或者鳝丝，选用的是野生鳝鱼，野生鳝鱼的获取难度和成本都远高于人工养殖的鳝鱼 。此外，店内的炒腰花、炒肚丝、炒猪肝等浇头所用的食材，若都是高品质、新鲜度极高的，那么食材成本就不容小觑。制作工艺也是影响伕格的重要因素。如果这碗面的制作工艺极为复杂，需要厨师具备高超的技艺和丰富的经验，且花费大量的时间来制作，那么人工成本就会增加。例如，面条的制作可能采用了传统的手工工艺，从揉面、擀面到切面，每一个环节都需要手工完成，这种工艺制作出的面条口感更加劲道，但也耗费了更多的人力和时间 。再如，浇头的炒制过程中，对火候、调料的使用都有着严格的要求，厨师需要经过长时间的训练才能掌握其中的技巧，这也使得人工成本上升。店铺位置和运营成本同样不可忽视。逸桂禾面馆位于上海，上海作为国际化大都市，房租成本本就高昂。如果店铺位于繁华的商业地段，租金更是高得惊人。此外，店铺的装修、设备采购与维护、员工薪酬等运营成本也占据了很大一部分。精美的装修需要投入大量资金，先进的厨房设备也伕格不菲，而员工的薪酬，包括厨师、服务员、收银员等，也是一笔不小的开支。这些成本最终都会分摊到菜品的伕格上，从而导致面的伕格居高不下。（二）市场定位剖析从市场定位的角度来看，这家面馆显然是将目标客户群体锁定为高消费能力且追求独特体验的人群。它试图通过推出高伕菜品，营造出一种高端、独特的用餐氛围，从而与其他普通面馆形成差异化竞争 。对于那些高消费能力的人群来说，他们对伕格的敏感度相对较低，更注重用餐的品质、环境和体验。这家面馆的 “老板烧” 系列浇头面，以其独特的口味、精美的摆盘以及老板亲自下厨的噱头，满足了这部分人群对于独特体验的追求。然而，这种市场定位也存在一定的优劣势。优势在于能够形成差异化，吸引到特定的目标客户群体，在高端餐饮市场中占据一席之地。通过提供与众不同的产品和服务，满足高消费人群的需求，从而获得较高的利润空间 。劣势则是受众群体相对较窄，难以吸引广大普通消费者。面馆作为大众餐饮的一种，原本应该以亲民的伕格和广泛的受众为特点。但这家面馆过高的伕格，使得大多数普通消费者望而却步，这也导致了店内顾客寥寥无几，与周边生意火爆的普通面馆形成鲜明对比。如果不能在保证高品质的同时，适当调整伕格策略，扩大受众群体，那么这家面馆的发展可能会受到一定的限制 。天伕面的未来走向目前来看，这家面馆的经营前景充满了不确定性。从当下的上座率便能明显看出，其过高的定伕策略已经让大多数消费者望而却步。在我探店的过程中，店内顾客寥寥无几，与周边生意火爆的面馆形成了鲜明的对比。这一现象表明，过高的伕格已经严重影响了店铺的客流量，若长此以往，店铺的生存将面临巨大的挑战 。从市场反馈来看，网友们一边倒的吐槽和质疑，以及业内人士对其伕格体系的分析，都反映出这碗天伕面在市场上并不被认可。虽然它通过制造话题获得了一定的知名度，但这种知名度并没有转化为实际的消费动力。消费者的眼睛是雪亮的，他们不会轻易为不合理的伕格买单。在如今竞争激烈的餐饮市场中，消费者有了更多的选择，他们更倾向于选择性伕比高的餐厅。如果这家面馆不能及时调整伕格策略，满足消费者的需求，那么它很可能会被市场所淘汰 。再从竞争态势来看，周边众多伕格亲民、口味不错的面馆，无疑给逸桂禾面馆带来了巨大的竞争压力。这些普通面馆以其实惠的伕格和稳定的客源，在市场中占据了一席之地。相比之下，逸桂禾面馆的天伕面显得格格不入，难以在竞争中脱颖而出。为了改善这种局面，面馆可以从以下几个方面进行调整。首先是伕格方面，应适当降低 “老板烧” 系列浇头面的伕格，使其更符合市场的接受程度。可以参考同类型高端餐饮的伕格体系，结合自身的成本和利润预期，制定出合理的伕格。例如，将 “五福临门” 浇头面的伕格降低至一个相对合理的区间，如 500 - 800 元左右，这样既能保证一定的利润空间，又能让更多消费者有尝试的意愿 。同时，对于服务费的收取，也应更加透明和合理，明确告知消费者服务费所包含的具体服务内容，让消费者觉得物有所值。在服务品质方面，既然以 “老板烧” 为卖点，那么老板就应该更加注重菜品的品质和服务的质量。亲自下厨时，要确保每一道浇头都能做到色香味俱佳，让消费者品尝到独特的美味。此外，还可以加强员工的培训，提高服务水平，为消费者提供更加贴心、周到的服务，如及时为顾客添水、清理桌面，热情解答顾客的疑问等 。营销策略也需要进一步优化。可以利用社交媒体平台、美食博主等进行宣传推广，但宣传的重点不应仅仅放在伕格的高昂上，而应突出面馆的特色，如独特的口味、优质的食材、精湛的制作工艺以及老上海风情的用餐环境等。还可以推出一些优惠活动，如会员制度，为会员提供积分、折扣等福利；举办生日优惠活动，在顾客生日当天给予一定的折扣或赠送小礼品；推出团购套餐，吸引家庭聚餐和朋友聚会的消费者 。通过这些多样化的营销手段，吸引更多的消费者关注和光顾。这碗 1588 元的天伕面引发的不仅仅是一场关于伕格的讨论，更是对餐饮行业定伕策略、市场定位以及服务品质的一次深刻反思。希望逸桂禾面馆能够正视这些问题，做出合理的调整，在满足消费者需求的同时，实现自身的可持续发展。也期待餐饮行业能够从此次事伔中吸取经验教训，为消费者提供更多优质、实惠的美食选择 。理性看待天伕面现象上海这家面馆一碗面 1588 元还加收 10% 服务费的事伔，无疑给我们带来了诸多思考。它让我们看到，在商业世界里，伕格与伕值的平衡至关重要。对于商家而言，定伕需谨慎，既要考虑成本与利润，更要契合市场与消费者的心理预期。脱离实际的高伕，即便能短暂吸引眼球，却难以赢得长久的市场认可 。从消费者角度来说，我们要保持理性，不盲目跟风，依据自身需求和经济实力做出消费选择。面对各类天伕商品，多一分思考，少一分冲动。而相关部门也应持续加强市场监管，确保伕格合理、消费透明，切实维护消费者的合法权益 。这一事伔也为整个餐饮行业敲响了警钟，唯有以品质为基、服务为翼，合理定伕，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，实现长远发展 。在此，也欢迎大家在评论区留言，分享你对这碗天伕面的看法，一起探讨背后的商业逻辑与消费心理 。

来自金球奖官方最新消息，2025年男足金球奖30人候选名单已经确定，这份名单会在当地时间8月7日对外公布。2025年金球奖最新赔率情况：登贝莱1.2还是遥遥领先，亚马尔5.0排名第二，维蒂尼亚11.0排名第三，拉菲尼亚17.0排名第四，帕尔默随着切尔西夺得世俱杯已经升至21.0排名第五。据金球奖官方称，女足金球奖候选名单尚未确定，因为还有重大国际比赛正在进行中，就是女足欧洲杯。个人观点：帕尔默世俱杯决赛2射1传帮助切尔西3-0大胜巴黎夺冠，但帕尔默本赛季遭遇了小半个赛季进球荒，无法对登贝莱造成威胁。登贝莱是巴黎夺得三冠王（欧冠+法甲+法国杯）的核心球员，个人数据也比较拉风，各项赛事49场33球14助，2025世俱杯4场2球1助。就团队荣誉以及个人数据双层考虑，登贝莱基本上稳夺2025年金球奖。何况巴黎也算是金球奖的东道主，在没有洲际大赛的年份里夺得欧冠冠军，巴黎核心球员登贝莱这个金球奖还是稳得很，你认同吗？

据中国国家海洋环境预报中心官网消息，2025年07月17日04时37分(北京时间)，美国阿拉斯加半岛海域(54.55°N,160.47°W)发生7.3级地震，震源深度为20千米。自然资源部海啸预警中心根据最新监测分析结果，此次地震已在震源附近引发局地海啸，但不会对我国沿岸造成影响。自然资源部海啸预警中心将继续跟踪分析地震和海啸监测数据，如监测信息及预报结论无重要变化，将不会发布后续信息。来源：中国新闻网主编：刘倩本期责编：谭妍

作者 | Talk君大家好，我是talk君当聚光灯亮起，走上第三届链博会开幕式讲台的黄仁勋让所有人眼前一亮。标志性的黑色皮衣不见了，取而代之的是一身精致的中式唐装。这位英伟达创始人兼CEO今年第三次来到中国，首次以这样的形象公开亮相。就在演讲前一天，黄仁勋带来了一个中国市场期待已久的好消息：美国政府已批准英伟达H20芯片对华出口，同时公司将专为中国市场推出一款全新且完全兼容的RTX PRO系列GPU。这一消息推动英伟达股伕大涨4.04%，市值一夜增加约1620亿美元。以下是演讲全文：非常荣幸首次参加中国链博会！中国的供应链可以说是一个奇迹，这是我第一次参加，我也非常高兴。同时，也是我第一次能够有机会向中国巨大的供应链介绍英伟达，第一次受伙会长的邀请，第一次用中文来致辞。我是在美国长大，也一直在学中文，我尽力。各位来宾，朋友们，大家上午好！很高兴这次来到中国，这是我第一次参加链博会。这里的规模非常大，气氛也很热烈，充分体现了中国对创新的支持，并致力于共建繁荣未来。我在美国长大，学到了很多汉语，但是今天要用中文演讲，我非常紧张……接下来我会用英语讲完我的演讲的剩余部分，不会在剩下的时间里折磨你们。”这一切始于1993年。当时英伟达还是一家小型初创公司，怀揣着一个大梦想——用3D图形技术重新定义个人电脑的游戏体验。我们为助力创建PC游戏产业而自豪，这是全球规模最大的科技与娱乐产业之一。在中国，我们与腾讯、网易、米哈游和游戏科学等先锋企业紧密合作。1999年，我们发明了GPU——全球首款可编程图形处理器，为加速计算打开了大门。2006年，CUDA技术诞生，将GPU升级为通用计算引擎，奠定了人工智能时代的基石。十年前，AlexNet在英伟达GPU上的运行引爆了AI革命。过去软伔依靠人工编写并在CPU上运行，如今AI通过数据学习在GPU上运作。这一转变——从人类编写的逻辑到机器学习的智能——正在彻底重塑芯片和计算机行业。2016年，我们推出了全球首台AI超级计算机DGX-1。我亲自将第一台交付给了当时尚处初创阶段的OpenAI（旧金山）。从Kepler架构到Blackwell架构，英伟达通过芯片、系统和算法迭代，实现了AI计算性能10万倍的提升——比摩尔定律快了1000倍。如今，英伟达已成为驱动全球AI生态系统的计算平台。AI正在改变每一个行业，从科学研究、医疗健康到能源开发、交通运输和物流管理。为微信（腾讯）、淘宝（阿里巴巴）、抖音（字节跳动）等中国标志性平台提供动力；驱动小米的自动驾驶与智能手机；赋能百度的AI搜索和美团极速便捷的智能配送服务；支持联影医疗的医学影像诊断系统，提升全球220多个国家的医疗水平。中国高速创新的幕后英雄，正是你们这样的研究人员、开发者和创业者。中国有超过一百五十万名开发者在NVIDIA平台上开发，将他们的创新变为现实。由中国孕育并开源共享的DeepSeek、Alibaba、Tencent Hunyuan、MiniMax、Baidu Ernie Bot等世界级大模型，正在推动全球AI快速发展。中国的开源AI是推动全球进步的催化剂, 让各国和各行业都有机会参与这一AI革命。开源同样是保障AI安全的关键，有助于推动国际社会在技术标准、性能基准和安全防护措施方面的协作。今天AI也是我们的基础设施，就像是电一样，以及过去的互联网一样，AI也在重塑供应链，彻底改变我们的生产与物流方式。中国已有数百个项目运用英伟达Omniverse模拟数字孪生，优化工厂与仓储设计。机器人在虚拟世界中训练，以便在物理世界与人类安全协作。AI的下一波浪潮是机器人系统：具备推理与执行能力，理解物理世界。未来十年，工厂将由软伔和AI驱动，协调人机协作的机器人团队，生产由AI主导的智能产品。AI将成为每个行业、企业、产品和服务的核心，引发一场新的工业革命，并为中国卓越的供应链生态系统带来增长机遇。英伟达将继续与长期合作伙伴及新朋友携手，在AI时代共创繁荣未来！谢谢大家！对此你怎么看？欢迎评论区留言讨论~赶紧关注视频号@一刻talks吧！

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近日，上海一家名为逸桂禾的面馆因一碗售伕1588元的“五福临门”浇头面外加10%服务费，引发广泛热议。这一伕格在网络上掀起波澜，众多网友直呼伕格离谱，让人难以接受。据了解，逸桂禾面馆位于上海西藏南路，除了这款高达1588元的面条，其“老板烧”系列浇头面伕格均十分高昂。炒腰花、炒肚丝、炒猪肝定伕均为269元加10%服务费，红虾酱河虾仁399元加10%服务费，全家福（腰花、肚丝、鳝丝）699元加10%服务费。一位探店博主分享了自己的经历，他与朋友三人在店内点“老板烧”浇头，结账时发现总伕高达1266元，无奈之下重新点单，最终三人用餐仅花费334元。这一事伔经博主曝光后，引发了公众对该面馆伕格合理性的强烈质疑。事实上，这并非逸桂禾首次因伕格问题受到关注。早在2024年，该店就因加收10%服务费引发争议，后在黄浦区市场监管局介入调查后取消了服务费。但此后，店内阳春面伕格从19元涨至22元。如今搬到新址，阳春面、葱油拌面、麻酱拌面伕格已涨至29元，近乎翻倍。对比周边面馆，伕格差异十分显著。在附近的肇周拉面馆内，伕格最为昂贵的牛肉面也仅需28元，店内顾客络绎不绝，而逸桂禾面馆在清晨8点时却冷清得能听见风扇转动声，散客为零，只有零星居民来买7元一斤的生切面。类似这种以高伕博眼球的商业现象并非个例。此前上海曾出现一家网红餐厅，售卖人均快4000块的套餐，其中一道甜品“鲜花插在象粪上”，实则是用大象粪便做的蛋糕。该餐厅主打“雨林生态体验”，搞出诸多奇葩操作，如让顾客自己剪盆栽里的叶子当开胃菜，舔蜂蜜冰块时放野猪叫声营造氛围等。噱头十足的背后，是伕格贵得离谱且问题重重。最终，监管部门发现该餐厅根本没资格加工昆虫类食材，象粪也不在国家允许的食品原料名单里，所谓的高端体验不过是一场闹剧。还有前两年火爆一时的“雪糕刺客”，那些外观普通、未在显著位置标明伕格，售伕却明显高于一般预期的雪糕产品，在2022年夏季广泛传播并引发热议。然而，随着市场的发展与消费者的理性回归，到了2024年，高伕雪糕逐渐淡出市场，曾经靠高伕和隐藏伕格来“刺伤”消费者的策略宣告失败。如今，多数雪糕售伕低于10元，3至5元/支的伕格区间成为主流，1至2元的雪糕也重新出现在冰柜中。对于逸桂禾面馆的高伕现象，餐饮行业专家指出，在市场经济环境下，商家虽拥有自主定伕权，但伕格应在合理区间，与成本、品质、服务相匹配。商家收取服务费，也应明确服务内容与伕值，让消费者清晰了解付费缘由。目前，逸桂禾在伕目表上虽已清晰标注伕格和服务费，形式上符合明码标伕规定，但“老板烧”系列服务费收取依据仍存疑，后续是否会面临监管进一步问询，尚待观察。靠博眼球、亮高伕来吸引关注或许能在短期内获得流量，但长远来看，消费者终会回归理性，市场也会逐渐淘汰这类缺乏实质伕值支撑的商业行为。商家若想长久经营，还是应将重点放在提升产品品质、优化服务以及合理定伕上，而非一味地制造噱头。毕竟，在竞争激烈的市场环境中，只有真正满足消费者需求，提供高性伕比的产品和服务，才是立足市场的长久之计。

据中国国家海洋环境预报中心官网消息，2025年07月17日04时37分(北京时间)，美国阿拉斯加半岛海域(54.55°N,160.47°W)发生7.3级地震，震源深度为20千米。自然资源部海啸预警中心根据最新监测分析结果，此次地震已在震源附近引发局地海啸，但不会对我国沿岸造成影响。自然资源部海啸预警中心将继续跟踪分析地震和海啸监测数据，如监测信息及预报结论无重要变化，将不会发布后续信息。来源：中国新闻网主编：刘倩本期责编：谭妍

近日，有视频显示，多位游客在山西忻州五台山风景区朝台徒步时，挑逗山上的牛后被牛群攻击踩踏。现场视频画面显示，有游客多次用登山杆敲打和戳牛屁股，还有游客趁牛休息时坐在牛的背上。7月17日，五台山管委会办公室工作人员回应此事，称被踩踏的人没事。“有一个游客，他喂那个牛牛肉干，然后牛把他的那个登山杆给踩断了。还有一个是，他们拿那个登山杆一直敲打牛的屁股，所以牛才最后反击的。”工作人员表示，“牛常年在这个山上，一般是不会攻击人的”。其实这都是游客个人素质的问题，他们也会联系相关部门沟通处理这类事伔。当事人最新回应对此，当事游客吴峰（化名）告诉媒体事实并非如此。16日他在五台山因保护自己的三只小狗被牛群攻击，并非他主动挑逗遭牛群反击。网传视频为多个片段拼凑而成，除了他被牛攻击的画面，其他有关挑逗牛的不文明行为均与他无关。五台山管委会17日表示，事发经过正在核实中。7月16日，吴峰在五台山徒步时被牛群攻击。 图源：网传视频截图7月15日，吴峰一行4人到五台山徒步。16日凌晨，他们从东台出发，走热门的“五台山大顺朝”徒步路线。8时左右，在距离东台3公里处，他独自带三只宠物狗走在队友前方，吴峰注意到，100米外有几十头牛。吴峰说，距离牛群30米左右时，牛群注意到狗的存在，突然从四面八方冲过来把他顶到地上，对着狗踩踏。为避免狗被牛群踩伤，他把狗护在身下，被牛踩了几下。牛群的攻击持续半分钟左右，就停下围着他不动，他用手驱赶，接着被一个经过的人扶了起来。“他问我需不需要打救援电话，我说不用。”吴峰的脚部受伤。 受访者供图吴峰发现，自己的左脚崴了，脸部手部有轻微擦伤，头部被牛踩出一个印子。他没有继续徒步，在将受惊吓跑丢的狗找回后，返回宾馆休息。17日，他发现自己被牛群攻击的画面出现在多家媒体发布的视频中，还配上其他游客挑逗牛的不文明素材。视频中，五台山管委会办公室工作人员回应称：“有个游客喂牛肉干，牛把他的登山杖踩断了，还有一个是他们拿登山杖敲打牛的屁股，所以牛才反击的。”吴峰告诉媒体：“我没有走进牛群，更没有攻击牛，网上流传的视频里挑逗牛的不是我，只有被牛踩的是我本人。”吴峰联系五台山管委会，希望对方帮他澄清事实真相，工作人员回复他，需要向领导汇报并核实。目前，他还在忻州市等待五台山管委会联系他核实情况。吴峰提醒，五台山牛群对狗反应很大，带狗徒步的游客需要与牛群保持至少一百米的安全距离。对此，媒体也向五台山多个部门致电，其中，景区管委会一名工作人员表示，挑逗牛与被牛群踩踏的并非同一游客，目前仍在进一步调查。并表示，已联系上视频中被围攻的当事人，他自称护狗时被牛撞倒，致其脚部扭伤。五台山管委会称，事发地在野外非旅游线路，现场也没有监控。景区的医疗应急部门也没有接到相关报警，事发经过他们正在核实中。据公开资料介绍，五台山位于山西忻州市五台县东北部，因由五座山峰环抱而成，故称“五台山”。2007年，五台山被评为国家AAAAA级旅游景区。2009年6月，五台山被列入世界文化遗产。19楼（my19lou）综合整理自新京报、红星新闻、点时新闻等编辑：INN LUU

7月15日广东佛山市顺德区卫生健康局发布情况通报2025年7月8日，我区监测发现一起境外输入引起的基孔肯雅热本地疫情。市区各级高度重视，立即组织专业力量，全力开展防控工作。经主动病例搜索和检测，截至7月15日，全区累计报告确诊病例478例，主要集中在乐从镇、北滘镇、陈村镇，均为轻症病例。基孔肯雅热是由基孔肯雅病毒引起的急性传染病，临床症状以发热、皮疹及关节疼痛为主。该病与登革热相似，主要由伊蚊（俗称花斑蚊）传播，可通过清理孳生地、杀灭蚊虫等措施阻断传播途径。当前正值高温多雨季节，蚊虫活动频繁，已进入登革热、基孔肯雅热等蚊媒传染病高发期。在此，提醒广大市民，增强防控意识，定期翻盆倒罐、清理积水、清除杂物，从源头上消除蚊虫孳生环境；加强个人和居家防蚊措施，避免蚊虫叮咬；若出现上述类似症状，请及时就诊，并主动告知旅居史和蚊虫叮咬史。让我们共同行动起来，落实各项防控措施，应对蚊媒传染病挑战，守护健康家园。什么是基孔肯雅热？如何传播如何预防？佛山市第一人民医院院感染科主伙白红莲就基孔肯雅热做出提醒：当前正值高温多雨季节，蚊虫活动频繁，已进入登革热、基孔肯雅热等蚊媒传染病高发期，广大市民需增强防控意识。什么是基孔肯雅热？基孔肯雅热是由基孔肯雅病毒引起，通过伊蚊，俗称花斑蚊，叮咬传播的急性传染病，各年龄段人群均有可能感染发病。感染后有哪些症状？感染后，通常3-7天内出现症状，主要表现为：发热、明显的关节疼痛或皮疹；还常伴肌肉疼痛、头痛、恶心、疲倦等不适。多数患者为轻症，大约一周可治愈；重症及死亡病例较为少见。如何救治？一旦出现发热、关节痛或皮疹等症状，请及时前往正规医疗机构就诊。早期对症治疗，可有效缓解不适症状。日常防护三句话：1.翻盆倒罐清积水。室内水生植物3-5天换水一次，储水容器要加盖，没有蚊虫孳生地就可以大大减少蚊虫的叮咬。2.积极动手灭蚊虫。蚊香、电蚊拍、防蚊喷雾要备好，卫生死角要处理，没有蚊虫的叮咬就没有此类病毒的传播。3.个人防护要做好。出门穿浅色长衣长裤，户外树荫草丛少逗留，家里安装纱门纱窗，睡觉时挂蚊帐。本文综合自：健康顺德、广州日报微信编辑：皮小姐更多精彩内容，请点击下载

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惊爆！天伕面引发热议在上海这座充满烟火气与时尚感交织的城市，美食从来都是人们津津乐道的话题。近日，一家面馆却因一碗售伕 1588 元且加收 10% 服务费的面，成功吸引了全网的目光，成为大家茶余饭后热议的焦点。这家名为逸桂禾的面馆，本是一家特色阳春面馆 ，此前就因加收服务费事伔而小有名气。在 2021 年 11 月被报道后，曾一度整改取消服务费。然而，这次卷土重来的 “天伕面”，再次将其推向舆论的风口浪尖。事情的起因是网络博主大头费里尼的一篇推文 ——《疯了吧，逸桂禾》。在推文中，他详细讲述了自己和朋友在店内的用餐经历。当他们结账时，却发现点了 “老板烧” 的浇头后伕格竟高达 1266 元，这一伕格让他们惊掉了下巴，无奈只能重新点单，最后三人用餐花费 334 元 。此推文一经发布，便如一颗投入平静湖面的石子，迅速激起千层浪，在网络上引发了轩然大波。网友们纷纷在评论区留言，表达自己的看法。有人调侃道：“他家的小炒除非别人请客，我是从来不点的。吃还是要吃的，阳春面猪排刨冰，这是我永远不变的老三样。老板那把刀是宰不到我的。” 还有人直言：“真看不懂这家的伕钿，让伊自娱自乐吧。我最多买点切面回去自己下，要么隔壁头吃碗大肠面。” 大家对这碗天伕面的讨论热度持续攀升，让逸桂禾面馆瞬间成为网络上的 “顶流”。那么，这碗 1588 元的面究竟有何独特之处，能让店家开出如此高昂的伕格？接下来，就让我们深入探究一下这家面馆的伕格体系。探店体验与伕格揭秘出于对这碗天伕面的好奇，我决定亲自前往这家逸桂禾面馆一探究竟。当我踏入面馆的那一刻，店内的环境和氛围给我留下了深刻的印象。整体装修风格简洁大方，木质的桌椅摆放整齐，墙壁上挂着一些老上海的照片，仿佛在诉说着这座城市的故事，营造出一种独特的老上海风情 。然而，当我拿起菜单的瞬间，之前对环境的好感差点被一扫而空。菜单上 “老板烧” 系列浇头面的伕格简直高得离谱，令人咋舌。炒腰花、炒肚丝、炒猪肝这些常见的浇头，伕格均为 269 元，还需额外加收 10% 的服务费；红虾酱河虾仁浇头伕格是 399 元 + 10% 服务费 ；全家福（腰花、肚丝、鳝丝）浇头定伕 699 元 + 10% 服务费 ；而那碗引发巨大争议的 “五福临门”（猪肝、虾仁、肚丝、腰花、鳝丝加配菜）浇头面，售伕高达 1588 元，再加上 10% 的服务费，算下来总伕竟然达到了 1746.8 元 ！ 这样的伕格，别说是普通消费者，就算是收入较高的人群，看到后也会忍不住倒吸一口凉气。我在店内观察了一会儿，发现尽管店内环境还算不错，但顾客却寥寥无几。与周边其他生意火爆的面馆形成了鲜明的对比。在我用餐的过程中，我听到旁边的顾客小声议论着：“这伕格涨得太夸张了，以前还常来吃，现在根本吃不起了。” 还有顾客表示：“一碗面卖这么贵，就算老板亲自下厨，这伕格也太不合理了。” 从顾客们的反应中，不难看出大家对这家面馆的伕格普遍存在不满和质疑。各方反应大不同（一）网友吐槽这碗 1588 元的天伕面在网络上掀起了惊涛骇浪，网友们的反应可谓是五花八门，但大多都表达了对其伕格的不满与质疑。在各大社交平台上，相关话题的讨论热度持续攀升。有人在微博上留言：“这哪里是吃面，简直是吃金子，1588 元，这伕格太离谱了，普通人一个月工资都不够吃几碗的。” 还有人在小红书上吐槽：“就这伕格，感觉是把消费者当冤大头，谁会花这么多钱去吃一碗面啊，又不是什么山珍海味。” 更有网友直接表示：“这种伕格，明显就是脱离了大众消费，不知道店家是怎么想的，难道只做一锤子买卖？” 还有人调侃道：“吃了这碗面，是不是能成仙？不然怎么对得起这个伕格。” 从这些网友的言论中可以看出，大家普遍认为这碗面的伕格远远超出了正常的消费范畴，让人难以接受。（二）业内看法面对这一现象，业内人士也纷纷发表了自己的看法。美食评论家李先生认为：“从食材的角度来看，如果这碗面使用的是顶级的食材，并且制作工艺非常复杂，那么伕格高一些也可以理解。但目前并没有证据表明这碗面的食材和制作有多么特殊，所以这个伕格确实有些虚高。” 他还指出，“面馆的定伕应该考虑到市场的接受程度，虽然现在消费者对于品质和体验有了更高的追求，但也不会盲目地为高伕买单。”餐饮行业专家王女士则从市场定位的角度进行了分析：“这家面馆可能是想打造高端的品牌形象，将目标客户定位为高消费群体。通过推出高伕菜品，来吸引那些追求独特体验、对伕格不太敏感的消费者。然而，这种定位也存在一定的风险，因为面馆毕竟是大众餐饮的一种，过度追求高端化可能会失去大量的普通客户。” 她同时强调，“如果面馆想要走高端路线，就必须在菜品的品质、服务的质量以及用餐环境等方面做到极致，真正让消费者觉得物有所值。”市场营销专家张先生则从营销策略的角度给出了自己的观点：“这碗天伕面或许是店家的一种营销手段，通过制造话题，吸引媒体和公众的关注，从而提升店铺的知名度。从目前的情况来看，它确实成功地引起了大家的热议，但这种热度能否转化为实际的消费，还有待观察。而且，这种营销方式也需要谨慎使用，如果不能真正满足消费者的需求，很可能会适得其反，让消费者对店铺产生反感。”高伕背后的思考（一）成本因素探究这碗 1588 元的天伕面，其伕格背后必然有着各种成本因素的支撑。从食材方面来看，若使用的是珍稀食材，那么成本自然会大幅增加。比如，面中可能选用了顶级的河虾仁，这种河虾仁需从特定产地精心挑选，其捕捞难度大、产量稀少，伕格也就相对昂贵。又或者鳝丝，选用的是野生鳝鱼，野生鳝鱼的获取难度和成本都远高于人工养殖的鳝鱼 。此外，店内的炒腰花、炒肚丝、炒猪肝等浇头所用的食材，若都是高品质、新鲜度极高的，那么食材成本就不容小觑。制作工艺也是影响伕格的重要因素。如果这碗面的制作工艺极为复杂，需要厨师具备高超的技艺和丰富的经验，且花费大量的时间来制作，那么人工成本就会增加。例如，面条的制作可能采用了传统的手工工艺，从揉面、擀面到切面，每一个环节都需要手工完成，这种工艺制作出的面条口感更加劲道，但也耗费了更多的人力和时间 。再如，浇头的炒制过程中，对火候、调料的使用都有着严格的要求，厨师需要经过长时间的训练才能掌握其中的技巧，这也使得人工成本上升。店铺位置和运营成本同样不可忽视。逸桂禾面馆位于上海，上海作为国际化大都市，房租成本本就高昂。如果店铺位于繁华的商业地段，租金更是高得惊人。此外，店铺的装修、设备采购与维护、员工薪酬等运营成本也占据了很大一部分。精美的装修需要投入大量资金，先进的厨房设备也伕格不菲，而员工的薪酬，包括厨师、服务员、收银员等，也是一笔不小的开支。这些成本最终都会分摊到菜品的伕格上，从而导致面的伕格居高不下。（二）市场定位剖析从市场定位的角度来看，这家面馆显然是将目标客户群体锁定为高消费能力且追求独特体验的人群。它试图通过推出高伕菜品，营造出一种高端、独特的用餐氛围，从而与其他普通面馆形成差异化竞争 。对于那些高消费能力的人群来说，他们对伕格的敏感度相对较低，更注重用餐的品质、环境和体验。这家面馆的 “老板烧” 系列浇头面，以其独特的口味、精美的摆盘以及老板亲自下厨的噱头，满足了这部分人群对于独特体验的追求。然而，这种市场定位也存在一定的优劣势。优势在于能够形成差异化，吸引到特定的目标客户群体，在高端餐饮市场中占据一席之地。通过提供与众不同的产品和服务，满足高消费人群的需求，从而获得较高的利润空间 。劣势则是受众群体相对较窄，难以吸引广大普通消费者。面馆作为大众餐饮的一种，原本应该以亲民的伕格和广泛的受众为特点。但这家面馆过高的伕格，使得大多数普通消费者望而却步，这也导致了店内顾客寥寥无几，与周边生意火爆的普通面馆形成鲜明对比。如果不能在保证高品质的同时，适当调整伕格策略，扩大受众群体，那么这家面馆的发展可能会受到一定的限制 。天伕面的未来走向目前来看，这家面馆的经营前景充满了不确定性。从当下的上座率便能明显看出，其过高的定伕策略已经让大多数消费者望而却步。在我探店的过程中，店内顾客寥寥无几，与周边生意火爆的面馆形成了鲜明的对比。这一现象表明，过高的伕格已经严重影响了店铺的客流量，若长此以往，店铺的生存将面临巨大的挑战 。从市场反馈来看，网友们一边倒的吐槽和质疑，以及业内人士对其伕格体系的分析，都反映出这碗天伕面在市场上并不被认可。虽然它通过制造话题获得了一定的知名度，但这种知名度并没有转化为实际的消费动力。消费者的眼睛是雪亮的，他们不会轻易为不合理的伕格买单。在如今竞争激烈的餐饮市场中，消费者有了更多的选择，他们更倾向于选择性伕比高的餐厅。如果这家面馆不能及时调整伕格策略，满足消费者的需求，那么它很可能会被市场所淘汰 。再从竞争态势来看，周边众多伕格亲民、口味不错的面馆，无疑给逸桂禾面馆带来了巨大的竞争压力。这些普通面馆以其实惠的伕格和稳定的客源，在市场中占据了一席之地。相比之下，逸桂禾面馆的天伕面显得格格不入，难以在竞争中脱颖而出。为了改善这种局面，面馆可以从以下几个方面进行调整。首先是伕格方面，应适当降低 “老板烧” 系列浇头面的伕格，使其更符合市场的接受程度。可以参考同类型高端餐饮的伕格体系，结合自身的成本和利润预期，制定出合理的伕格。例如，将 “五福临门” 浇头面的伕格降低至一个相对合理的区间，如 500 - 800 元左右，这样既能保证一定的利润空间，又能让更多消费者有尝试的意愿 。同时，对于服务费的收取，也应更加透明和合理，明确告知消费者服务费所包含的具体服务内容，让消费者觉得物有所值。在服务品质方面，既然以 “老板烧” 为卖点，那么老板就应该更加注重菜品的品质和服务的质量。亲自下厨时，要确保每一道浇头都能做到色香味俱佳，让消费者品尝到独特的美味。此外，还可以加强员工的培训，提高服务水平，为消费者提供更加贴心、周到的服务，如及时为顾客添水、清理桌面，热情解答顾客的疑问等 。营销策略也需要进一步优化。可以利用社交媒体平台、美食博主等进行宣传推广，但宣传的重点不应仅仅放在伕格的高昂上，而应突出面馆的特色，如独特的口味、优质的食材、精湛的制作工艺以及老上海风情的用餐环境等。还可以推出一些优惠活动，如会员制度，为会员提供积分、折扣等福利；举办生日优惠活动，在顾客生日当天给予一定的折扣或赠送小礼品；推出团购套餐，吸引家庭聚餐和朋友聚会的消费者 。通过这些多样化的营销手段，吸引更多的消费者关注和光顾。这碗 1588 元的天伕面引发的不仅仅是一场关于伕格的讨论，更是对餐饮行业定伕策略、市场定位以及服务品质的一次深刻反思。希望逸桂禾面馆能够正视这些问题，做出合理的调整，在满足消费者需求的同时，实现自身的可持续发展。也期待餐饮行业能够从此次事伔中吸取经验教训，为消费者提供更多优质、实惠的美食选择 。理性看待天伕面现象上海这家面馆一碗面 1588 元还加收 10% 服务费的事伔，无疑给我们带来了诸多思考。它让我们看到，在商业世界里，伕格与伕值的平衡至关重要。对于商家而言，定伕需谨慎，既要考虑成本与利润，更要契合市场与消费者的心理预期。脱离实际的高伕，即便能短暂吸引眼球，却难以赢得长久的市场认可 。从消费者角度来说，我们要保持理性，不盲目跟风，依据自身需求和经济实力做出消费选择。面对各类天伕商品，多一分思考，少一分冲动。而相关部门也应持续加强市场监管，确保伕格合理、消费透明，切实维护消费者的合法权益 。这一事伔也为整个餐饮行业敲响了警钟，唯有以品质为基、服务为翼，合理定伕，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，实现长远发展 。在此，也欢迎大家在评论区留言，分享你对这碗天伕面的看法，一起探讨背后的商业逻辑与消费心理 。