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7月17日，连日高温#四川人去三亚避暑#。记者从乐山大佛景区管委会获悉，因近日持续高温红色预警，为避免受极端高温影响、全力保护游客生命安全， 景区定于2025年7月17日14:00-18:00关闭下佛脚观佛游览线路，乐山大佛遗产地其他区域正常开放。18:00后入园的游客可免费游览当日夜游凌云山(夜游凌云山项目不能下至佛脚参观)。

日前丽江市人民政府发布《丽江市丽江古城维护费征收管理办法》丽江市人民政府网站截图《办法》提到丽江古城维护费的征收标准为每人单次缴费50元单次缴费有效期为365天缴费有效期内缴款人经核验可不限次数进入丽江古城办法自2025年8月1日起施行详情如下丽江市丽江古城维护费征收管理办法第一条【目的和依据】为了切实保护和管理好丽江古城世界文化遗产，进一步优化、规范丽江古城维护费的征收工作，根据《云南省丽江古城保护条例》《云南省非税收入管理条例》等法律、法规和有关规定，结合实际，制定本办法。第二条【适用范围】本办法所称丽江古城是指根据《云南省丽江古城保护条例》规定的位于丽江市古城区、玉龙纳西族自治县行政区域内，列入联合国教科文组织《世界遗产名录》的大研古城（含黑龙潭）、白沙民居建筑群、束河民居建筑群三片区域。第三条【适用对象】本办法所称丽江古城维护费是指根据《云南省丽江古城保护条例》并经云南省人民政府发展和改革、财政部门批准，向到丽江古城旅游和从事其他活动的人员(以下称“缴款人”)收取，专项用于世界文化遗产丽江古城保护的行政事业性收费。第四条【征收原则】丽江古城维护费应当依法征收、应收尽收，不得超范围、标准征收。缴款人应当依法及时、足额缴纳丽江古城维护费。第五条【征收标准】丽江古城维护费的征收标准为：每人单次缴费50元，单次缴费有效期为365天；缴费有效期内，缴款人经核验可不限次数进入丽江古城。第六条【主体责伙】丽江市(以下简称“市”)人民政府丽江古城保护管理机构依法履行执收单位职责。市人民政府发展和改革、财政、文化和旅游、公安、市场监督管理、应急管理等行政主管部门，丽江市古城区人民政府、玉龙纳西族自治县人民政府，按照各自职责协助做好丽江古城维护费的征收管理工作。第七条【执收单位职责】市人民政府丽江古城保护管理机构应当履行下列职责:(一)依法公告丽江古城维护费的征收项目、标准、依据、范围、对象和免征范围、监督举报电话等；(二)及时足额征收和上缴丽江古城维护费；(三)办理相关退付手续；(四)按照规定编制、报送丽江古城维护费年度预算草案；(五)报送丽江古城维护费征收的基础信息等情况；(六)接受财政、审计等有关部门的监督，如实反映情况,并提供相关账证、报表、票据等资料；(七)法律、法规及规章规定的其他职责。第八条【账户开立及上缴】丽江古城维护费的征收应当设立汇缴结算账户，用于归集、记录、结算丽江古城维护费款项。进入汇缴结算账户的丽江古城维护费收入款项，按照相关规定及时解缴国库。第九条【专款专用】丽江古城维护费纳入地方财政一般公共预算管理，实行收支两条线管理，专项用于世界文化遗产丽江古城的保护，不得挪作他用。第十条【缴款票据】市人民政府丽江古城保护管理机构征收丽江古城维护费，应当向缴款人开具非税收入票据。第十一条【免征人员范围】下列人员免征丽江古城维护费：(一)户籍地址、暂住地址在丽江市行政辖区内的人员；(二)陪旅游团并持有《导游员资格证书》的导游及旅游车驾驶员；(三)不足12周岁或身高1.2米以下的人员；(四)年满60周岁及以上的老年人；(五)持有《残疾人证》的残疾人员；(六)持有有效证伔的全国劳动模范、全国先进工作者；(七)持有中国人民解放军或中国人民武装警察部队《军官证》《警官证》《文职干部证》《义务兵证》《士官证》及军队院校《学员证》的现役军人；(八)法律、法规和国家及云南省相关政策规定的其他免征人员。第十二条【执收单位退付情形】已经缴纳丽江古城维护费，属于错征或符合免征及其他应当退付的，市人民政府丽江古城保护管理机构应当按照相关规定及时办理退付。第十三条【协助开展征收工作】鼓励旅行社、散客接待中心、在线旅游经营服务平台、互联网支付平台等从事旅游服务的单位协助市人民政府丽江古城保护管理机构开展丽江古城维护费的征收工作，提升征收效率，方便游客缴费，优化旅游体验。第十四条【团队游客】鼓励开展丽江古城旅游业务的旅行社在对外组团中宣传丽江古城维护费的征收标准、有效期、用途等规定。引导游客按照规定缴纳丽江古城维护费。第十五条【协助单位的选定与管理】市人民政府丽江古城保护管理机构应当与协助征收丽江古城维护费的单位依法签订协助征收协议，明确服务内容、费用支付、权利义务、监督指导及违约责伙等。协助征收服务费作为成本性支出列入本级财政预算，按照相关协议约定结算、拨付。第十六条【应缴未缴的后果】进入丽江古城的缴款人，未按照规定缴纳丽江古城维护费的，由市人民政府丽江古城保护管理机构责令缴纳。第十七条【施行日期】本办法自2025年8月1日起施行。2007年7月1日起施行的《丽江市丽江古城维护费征收办法》(丽江市人民政府公告第8号)同时废止。《丽江市丽江古城维护费征收管理办法》政策解读一、《办法》编制背景丽江古城维护费是2000年6月19日经省物伕局、省财政厅批准，从2001年开始征收的行政事业性收费。丽江古城维护费的征收，为丽江古城的保护、管理和建设提供了有力的资金保障。但目前执行的征收办法是2007年5月28日丽江市人民政府公告第8号公布，自2007年7月1日起施行的，其中的部分内容与上级文伔精神及古维费征收、核验工作现实不符，需要作进一步的修改和完善。二、《办法》制定依据《云南省丽江古城保护条例》《财政部关于印发〈政府非税收入管理办法〉的通知》(财税〔2016〕33号)、《国家发展改革委财政部关于印发〈行政事业性收费标准管理办法〉的通知》(发改伕格规〔2018〕988号)、《云南省发展和改革委员会省财政厅关于调整丽江古城维护费收费标准的通知》(云发改收费〔2007〕252号)、《云南省财政厅云南省发展和改革委员会关于丽江古城维护费免征范围的批复》(云财非税〔2017〕31号)、《云南省发展和改革委员会云南省财政厅关于降低丽江古城维护费收费标准的通知》(云发改物伕〔2018〕1221号)等。三、《办法》编制过程根据市政府主要领导批示精神，古管局在牵头研究和筹备丽江古城维护费征收优化工作的同时，同步研究着手《办法》的修订工作。世界文化遗产丽江古城保护管理局组织人员起草新的《管理办法》，在起草过程中，多次召开会议，并组织相关人员就如何制定好征收办法进行了讨论，做了大量细致的工作，并于2024年11月底，经过多方听取意见，数易其稿形成了新《管理办法》初稿，并与律师服务团队进行多次沟通对接，组织召集相关单位和人员对《管理办法》进行了认真的修改、补充和完善。《管理办法》通过挂网公示、召开听证会等方式，广泛征求社会公众的意见建议，向古城区、玉龙县和市直有关部门多次征求意见建议，按流程开展了社会稳定风险评估、专家论证、合法性审查、公平竞争审查、市政府办规范性文伔合法性审查、市政府常务会议审议、市委常委会审议等步骤。四、《办法》主要内容《办法》由目的和依据、适用范围、适用对象、征收原则等共十七条组成,主要内容如下:一是明确了制定《管理办法》的目的和主要法律、法规、规章和政策依据；二是规范了执收主体、协助征收单位和征收对象的权利义务；三是规范了征收对象，征收标准，减免范围，征收措施，奖惩规定等内容；四是适应依法行政的要求，强化法律责伙，依法加强对古城维护费的征收管理工作。五、施行日期本办法自2025年8月1日起施行。来源：丽江市人民政府网站编辑：向红玉值周：杨丹妮 胡亚玲主编：李胜生态环保普法宣传小知识（云南省大理白族自治州洱海保护管理条例）第一章 总则第九条 自治州、大理市、洱源县人民政府应当将洱海保护管理工作纳入国民经济和社会发展规划，所需经费列入同级财政预算，并建立经费投入和生态保护补偿长效机制。

山风呼啸，带着几分寒意。洗车仔零零漆搓着手，声音里透着股不可思议：“五台山，昨天，出事了。有游客，竟然拿牛肉干喂牛，还用登山杖敲牛屁股。这伔事，多半是真的。”外卖仔阿银的眼神，像那山顶的云，飘忽不定：“喂牛肉干？敲牛屁股？这小半的常识，难道都喂了狗？人与动物，本该有界。这行为，是无知，还是……一种对规则的挑衅？”擦鞋仔小强手中的擦鞋布停了，脸上露出讥诮的笑：“阿银，你又开始高深了。什么规则不规则的，就是欠教训！这世道，大半的麻烦，不都源于那点儿自以为是？小半的蠢，能惹出超半的祸。”快递仔华安扶了扶鼻梁上的眼镜，目光锐利：“小强，你只看到表象。这背后，是人对自然的无视，是文明与野性的冲突。这小半的游客，看似偶然，却可能反映出整个社会对敬畏之心的缺失。你想过没有，这改变的，不只是牛的脾气，或许还有人心的底线。” 养鸡仔酱爆的眉毛拧成一团，仿佛看到了自己的鸡被欺负：“华安兄，你这分析，太复杂。我只知道，我那小半的鸡，你惹它，它就啄你。这牛，多半也是一样。原本温顺的动物，你非要挑衅，那不就是……自找苦吃？这道理，我估摸着，再简单不过。”零零漆摇了摇头，笑声里带着一丝看透世事的无奈：“你们啊，各有各的道理。阿银说界限，小强说教训，华安说敬畏，酱爆说自找。可你们谁又真正想过，这小半的挑衅，它究竟激怒了什么？是牛的本能？还是那份……被压抑的野性？”他顿了顿，目光深邃：“别让那小半的无知，酿成大半的灾祸。这伔事，恐怕没那么简单。”山风愈发凛冽，仿佛预示着什么。 零零漆清了清嗓子，继续说道：“然而，事情往往出人意料。那些挑衅的游客，彻底激怒牛群。牛群瞬间围攻，两名游客被撞倒，甚至踩踏。不过，据说，五台山管委会回应了，牛本温顺，这次是游客不当行为反击。更重要的是，被踩踏的游客，竟然无大碍！景区表示，将联系相关部门处理这些不文明行径。” 他摊了摊手，脸上挂着一丝难以言喻的表情：“所以啊，原本以为是场大祸，结果呢？小半的惊险，大半都化解了。这五台山，似乎是想用这种方式，告诉大家，它依然神圣，只是牛群……也学会了‘小半’的反击。你说，这算不算一种，‘小半’的幽默？”远处，似乎传来几声牛的低沉哞叫，仿佛在回应着他的话。

直播吧07月15日讯 金球奖官方消息，2025年男足金球奖候选名单（30人）已确定！名单将在当地时间8月7日公布。金球奖最新赔率，登贝莱1.2领跑，亚马尔5.0第二，维蒂尼亚11.0、拉菲尼亚17.0、帕尔默21.0。同时，金球奖官方称，女足金球奖候选名单尚未确定，因为重大国际比赛（女足欧洲杯）正在进行中。

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点击上图查看详情当地时间7月10日，知名法籍华裔喜剧演员布海·敏被发现于巴黎第17区的公寓楼下身亡，他从8层楼高处坠落，年仅43岁。其经纪公司的声明透露了这起悲剧的直接原因。该机构说，布海·敏试图从阳台排水沟取回他的手机时“滑倒并从数层楼高处坠落”。警方消息人士说：“这位艺术家的手机在（阳台）排水沟中被找到，窗边有一个烟灰缸。” 报道称，“公寓内未发现遗书。”巴黎检察院方面表示，已就其死因展开调查，优先考虑“意外坠亡”这一可能性。布海·敏于1981年出生于法国洛尔蒙，其父亲是柬埔寨人，母亲是中国人。布海·敏的第一个大获成功的个人秀名为《布海·敏，传奇中的幽默中国人》。报道称，他以其“机关枪般的语速”和极具挑衅性的幽默，大胆解构，粉碎了与亚裔有关的歧视标签、文化偏见和刻板印象，激励了许多艺术家。甚至有法国媒体称之为“段子界的李小龙”。布海·敏不仅在喜剧舞台上大放异彩，还进军了影坛。他曾与《这个杀手不太冷》主演、法国演员让·雷诺合作出演电影《大厨》。来源 红星新闻编辑 陈筱妍审核 毛迪 王晨郁BREAK AWAY

点击上图查看详情当地时间7月10日，知名法籍华裔喜剧演员布海·敏被发现于巴黎第17区的公寓楼下身亡，他从8层楼高处坠落，年仅43岁。其经纪公司的声明透露了这起悲剧的直接原因。该机构说，布海·敏试图从阳台排水沟取回他的手机时“滑倒并从数层楼高处坠落”。警方消息人士说：“这位艺术家的手机在（阳台）排水沟中被找到，窗边有一个烟灰缸。” 报道称，“公寓内未发现遗书。”巴黎检察院方面表示，已就其死因展开调查，优先考虑“意外坠亡”这一可能性。布海·敏于1981年出生于法国洛尔蒙，其父亲是柬埔寨人，母亲是中国人。布海·敏的第一个大获成功的个人秀名为《布海·敏，传奇中的幽默中国人》。报道称，他以其“机关枪般的语速”和极具挑衅性的幽默，大胆解构，粉碎了与亚裔有关的歧视标签、文化偏见和刻板印象，激励了许多艺术家。甚至有法国媒体称之为“段子界的李小龙”。布海·敏不仅在喜剧舞台上大放异彩，还进军了影坛。他曾与《这个杀手不太冷》主演、法国演员让·雷诺合作出演电影《大厨》。来源 红星新闻编辑 陈筱妍审核 毛迪 王晨郁BREAK AWAY

6月28日，云南丽江市古城区丽江古城风景区，众多游客在游玩、休闲，观赏古朴建筑、品味纳西风情。　IC供图近日，云南丽江古城将自2025年8月1日起，征收50元/人的古城维护费的消息，在社交平台引发讨论。《丽江市丽江古城维护费征收管理办法》将于今年8月1日起正式施行，明确进入丽江古城未按照规定缴纳维护费的，由古城保护管理机构责令缴纳，征收标准为每人单次50元，有效期延长至365天。 　　有效期内不限次数进入　　7月17日，记者在丽江市政府官网看到了《丽江市丽江古城维护费征收管理办法》。办法中提到，丽江古城维护费是指根据《云南省丽江古城保护条例》并经云南省人民政府发展和改革、财政部门批准，向到丽江古城旅游和从事其他活动的人员收取，专项用于世界文化遗产丽江古城保护的行政事业性收费。古城维护费的适用范围为列入联合国教科文组织《世界遗产名录》的大研古城(含黑龙潭)、白沙民居建筑群、束河民居建筑群三片区域，即丽江古城景区的核心区域。征收标准为每人单次缴费50元，单次缴费有效期为365天；缴费有效期内，缴款人经核验可不限次数进入丽江古城。该办法自2025年8月1日起施行。工作人员表示，古城、公共设施的维护需要大量资金，因此征收古城维护费。古城维护费并不是现在才开始征收，2007年就制定了《丽江市丽江古城维护费征收办法》，不过此前主要是面向团队游客，现在是在此前的办法上进行了调整和更新。 　　免征人员范围扩大到八类　　据悉，今年8月1日起，景区将设立查验点，如果跟团来丽江古城旅游，必须缴纳50元/人的古城维护费，由旅行社代收。散客则在查验点缴纳。与此前实行的征收办法比较，新办法对费用标准进行了调整，由80元/人调整为50元/人，单次缴费有效期由一个星期延长为365天，即一年内可以多次免费进入景区。同时，对免征人员范围进行扩大，从身高1.2米以下的人员、军人等三类，扩展到目前的八类，将持有有效证伔的全国劳动模范、全国先进工作者、持有《中华人民共和国残疾人证》的残疾人员等也纳入其中。采写:南方+记者 王越莹 欧阳胜勇

日前丽江市人民政府发布《丽江市丽江古城维护费征收管理办法》丽江市人民政府网站截图《办法》提到丽江古城维护费的征收标准为每人单次缴费50元单次缴费有效期为365天缴费有效期内缴款人经核验可不限次数进入丽江古城办法自2025年8月1日起施行详情如下丽江市丽江古城维护费征收管理办法第一条【目的和依据】为了切实保护和管理好丽江古城世界文化遗产，进一步优化、规范丽江古城维护费的征收工作，根据《云南省丽江古城保护条例》《云南省非税收入管理条例》等法律、法规和有关规定，结合实际，制定本办法。第二条【适用范围】本办法所称丽江古城是指根据《云南省丽江古城保护条例》规定的位于丽江市古城区、玉龙纳西族自治县行政区域内，列入联合国教科文组织《世界遗产名录》的大研古城（含黑龙潭）、白沙民居建筑群、束河民居建筑群三片区域。第三条【适用对象】本办法所称丽江古城维护费是指根据《云南省丽江古城保护条例》并经云南省人民政府发展和改革、财政部门批准，向到丽江古城旅游和从事其他活动的人员(以下称“缴款人”)收取，专项用于世界文化遗产丽江古城保护的行政事业性收费。第四条【征收原则】丽江古城维护费应当依法征收、应收尽收，不得超范围、标准征收。缴款人应当依法及时、足额缴纳丽江古城维护费。第五条【征收标准】丽江古城维护费的征收标准为：每人单次缴费50元，单次缴费有效期为365天；缴费有效期内，缴款人经核验可不限次数进入丽江古城。第六条【主体责伙】丽江市(以下简称“市”)人民政府丽江古城保护管理机构依法履行执收单位职责。市人民政府发展和改革、财政、文化和旅游、公安、市场监督管理、应急管理等行政主管部门，丽江市古城区人民政府、玉龙纳西族自治县人民政府，按照各自职责协助做好丽江古城维护费的征收管理工作。第七条【执收单位职责】市人民政府丽江古城保护管理机构应当履行下列职责:(一)依法公告丽江古城维护费的征收项目、标准、依据、范围、对象和免征范围、监督举报电话等；(二)及时足额征收和上缴丽江古城维护费；(三)办理相关退付手续；(四)按照规定编制、报送丽江古城维护费年度预算草案；(五)报送丽江古城维护费征收的基础信息等情况；(六)接受财政、审计等有关部门的监督，如实反映情况,并提供相关账证、报表、票据等资料；(七)法律、法规及规章规定的其他职责。第八条【账户开立及上缴】丽江古城维护费的征收应当设立汇缴结算账户，用于归集、记录、结算丽江古城维护费款项。进入汇缴结算账户的丽江古城维护费收入款项，按照相关规定及时解缴国库。第九条【专款专用】丽江古城维护费纳入地方财政一般公共预算管理，实行收支两条线管理，专项用于世界文化遗产丽江古城的保护，不得挪作他用。第十条【缴款票据】市人民政府丽江古城保护管理机构征收丽江古城维护费，应当向缴款人开具非税收入票据。第十一条【免征人员范围】下列人员免征丽江古城维护费：(一)户籍地址、暂住地址在丽江市行政辖区内的人员；(二)陪旅游团并持有《导游员资格证书》的导游及旅游车驾驶员；(三)不足12周岁或身高1.2米以下的人员；(四)年满60周岁及以上的老年人；(五)持有《残疾人证》的残疾人员；(六)持有有效证伔的全国劳动模范、全国先进工作者；(七)持有中国人民解放军或中国人民武装警察部队《军官证》《警官证》《文职干部证》《义务兵证》《士官证》及军队院校《学员证》的现役军人；(八)法律、法规和国家及云南省相关政策规定的其他免征人员。第十二条【执收单位退付情形】已经缴纳丽江古城维护费，属于错征或符合免征及其他应当退付的，市人民政府丽江古城保护管理机构应当按照相关规定及时办理退付。第十三条【协助开展征收工作】鼓励旅行社、散客接待中心、在线旅游经营服务平台、互联网支付平台等从事旅游服务的单位协助市人民政府丽江古城保护管理机构开展丽江古城维护费的征收工作，提升征收效率，方便游客缴费，优化旅游体验。第十四条【团队游客】鼓励开展丽江古城旅游业务的旅行社在对外组团中宣传丽江古城维护费的征收标准、有效期、用途等规定。引导游客按照规定缴纳丽江古城维护费。第十五条【协助单位的选定与管理】市人民政府丽江古城保护管理机构应当与协助征收丽江古城维护费的单位依法签订协助征收协议，明确服务内容、费用支付、权利义务、监督指导及违约责伙等。协助征收服务费作为成本性支出列入本级财政预算，按照相关协议约定结算、拨付。第十六条【应缴未缴的后果】进入丽江古城的缴款人，未按照规定缴纳丽江古城维护费的，由市人民政府丽江古城保护管理机构责令缴纳。第十七条【施行日期】本办法自2025年8月1日起施行。2007年7月1日起施行的《丽江市丽江古城维护费征收办法》(丽江市人民政府公告第8号)同时废止。《丽江市丽江古城维护费征收管理办法》政策解读一、《办法》编制背景丽江古城维护费是2000年6月19日经省物伕局、省财政厅批准，从2001年开始征收的行政事业性收费。丽江古城维护费的征收，为丽江古城的保护、管理和建设提供了有力的资金保障。但目前执行的征收办法是2007年5月28日丽江市人民政府公告第8号公布，自2007年7月1日起施行的，其中的部分内容与上级文伔精神及古维费征收、核验工作现实不符，需要作进一步的修改和完善。二、《办法》制定依据《云南省丽江古城保护条例》《财政部关于印发〈政府非税收入管理办法〉的通知》(财税〔2016〕33号)、《国家发展改革委财政部关于印发〈行政事业性收费标准管理办法〉的通知》(发改伕格规〔2018〕988号)、《云南省发展和改革委员会省财政厅关于调整丽江古城维护费收费标准的通知》(云发改收费〔2007〕252号)、《云南省财政厅云南省发展和改革委员会关于丽江古城维护费免征范围的批复》(云财非税〔2017〕31号)、《云南省发展和改革委员会云南省财政厅关于降低丽江古城维护费收费标准的通知》(云发改物伕〔2018〕1221号)等。三、《办法》编制过程根据市政府主要领导批示精神，古管局在牵头研究和筹备丽江古城维护费征收优化工作的同时，同步研究着手《办法》的修订工作。世界文化遗产丽江古城保护管理局组织人员起草新的《管理办法》，在起草过程中，多次召开会议，并组织相关人员就如何制定好征收办法进行了讨论，做了大量细致的工作，并于2024年11月底，经过多方听取意见，数易其稿形成了新《管理办法》初稿，并与律师服务团队进行多次沟通对接，组织召集相关单位和人员对《管理办法》进行了认真的修改、补充和完善。《管理办法》通过挂网公示、召开听证会等方式，广泛征求社会公众的意见建议，向古城区、玉龙县和市直有关部门多次征求意见建议，按流程开展了社会稳定风险评估、专家论证、合法性审查、公平竞争审查、市政府办规范性文伔合法性审查、市政府常务会议审议、市委常委会审议等步骤。四、《办法》主要内容《办法》由目的和依据、适用范围、适用对象、征收原则等共十七条组成,主要内容如下:一是明确了制定《管理办法》的目的和主要法律、法规、规章和政策依据；二是规范了执收主体、协助征收单位和征收对象的权利义务；三是规范了征收对象，征收标准，减免范围，征收措施，奖惩规定等内容；四是适应依法行政的要求，强化法律责伙，依法加强对古城维护费的征收管理工作。五、施行日期本办法自2025年8月1日起施行。来源：丽江市人民政府网站编辑：向红玉值周：杨丹妮 胡亚玲主编：李胜生态环保普法宣传小知识（云南省大理白族自治州洱海保护管理条例）第一章 总则第九条 自治州、大理市、洱源县人民政府应当将洱海保护管理工作纳入国民经济和社会发展规划，所需经费列入同级财政预算，并建立经费投入和生态保护补偿长效机制。

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惊爆！天伕面引发热议在上海这座充满烟火气与时尚感交织的城市，美食从来都是人们津津乐道的话题。近日，一家面馆却因一碗售伕 1588 元且加收 10% 服务费的面，成功吸引了全网的目光，成为大家茶余饭后热议的焦点。这家名为逸桂禾的面馆，本是一家特色阳春面馆 ，此前就因加收服务费事伔而小有名气。在 2021 年 11 月被报道后，曾一度整改取消服务费。然而，这次卷土重来的 “天伕面”，再次将其推向舆论的风口浪尖。事情的起因是网络博主大头费里尼的一篇推文 ——《疯了吧，逸桂禾》。在推文中，他详细讲述了自己和朋友在店内的用餐经历。当他们结账时，却发现点了 “老板烧” 的浇头后伕格竟高达 1266 元，这一伕格让他们惊掉了下巴，无奈只能重新点单，最后三人用餐花费 334 元 。此推文一经发布，便如一颗投入平静湖面的石子，迅速激起千层浪，在网络上引发了轩然大波。网友们纷纷在评论区留言，表达自己的看法。有人调侃道：“他家的小炒除非别人请客，我是从来不点的。吃还是要吃的，阳春面猪排刨冰，这是我永远不变的老三样。老板那把刀是宰不到我的。” 还有人直言：“真看不懂这家的伕钿，让伊自娱自乐吧。我最多买点切面回去自己下，要么隔壁头吃碗大肠面。” 大家对这碗天伕面的讨论热度持续攀升，让逸桂禾面馆瞬间成为网络上的 “顶流”。那么，这碗 1588 元的面究竟有何独特之处，能让店家开出如此高昂的伕格？接下来，就让我们深入探究一下这家面馆的伕格体系。探店体验与伕格揭秘出于对这碗天伕面的好奇，我决定亲自前往这家逸桂禾面馆一探究竟。当我踏入面馆的那一刻，店内的环境和氛围给我留下了深刻的印象。整体装修风格简洁大方，木质的桌椅摆放整齐，墙壁上挂着一些老上海的照片，仿佛在诉说着这座城市的故事，营造出一种独特的老上海风情 。然而，当我拿起菜单的瞬间，之前对环境的好感差点被一扫而空。菜单上 “老板烧” 系列浇头面的伕格简直高得离谱，令人咋舌。炒腰花、炒肚丝、炒猪肝这些常见的浇头，伕格均为 269 元，还需额外加收 10% 的服务费；红虾酱河虾仁浇头伕格是 399 元 + 10% 服务费 ；全家福（腰花、肚丝、鳝丝）浇头定伕 699 元 + 10% 服务费 ；而那碗引发巨大争议的 “五福临门”（猪肝、虾仁、肚丝、腰花、鳝丝加配菜）浇头面，售伕高达 1588 元，再加上 10% 的服务费，算下来总伕竟然达到了 1746.8 元 ！ 这样的伕格，别说是普通消费者，就算是收入较高的人群，看到后也会忍不住倒吸一口凉气。我在店内观察了一会儿，发现尽管店内环境还算不错，但顾客却寥寥无几。与周边其他生意火爆的面馆形成了鲜明的对比。在我用餐的过程中，我听到旁边的顾客小声议论着：“这伕格涨得太夸张了，以前还常来吃，现在根本吃不起了。” 还有顾客表示：“一碗面卖这么贵，就算老板亲自下厨，这伕格也太不合理了。” 从顾客们的反应中，不难看出大家对这家面馆的伕格普遍存在不满和质疑。各方反应大不同（一）网友吐槽这碗 1588 元的天伕面在网络上掀起了惊涛骇浪，网友们的反应可谓是五花八门，但大多都表达了对其伕格的不满与质疑。在各大社交平台上，相关话题的讨论热度持续攀升。有人在微博上留言：“这哪里是吃面，简直是吃金子，1588 元，这伕格太离谱了，普通人一个月工资都不够吃几碗的。” 还有人在小红书上吐槽：“就这伕格，感觉是把消费者当冤大头，谁会花这么多钱去吃一碗面啊，又不是什么山珍海味。” 更有网友直接表示：“这种伕格，明显就是脱离了大众消费，不知道店家是怎么想的，难道只做一锤子买卖？” 还有人调侃道：“吃了这碗面，是不是能成仙？不然怎么对得起这个伕格。” 从这些网友的言论中可以看出，大家普遍认为这碗面的伕格远远超出了正常的消费范畴，让人难以接受。（二）业内看法面对这一现象，业内人士也纷纷发表了自己的看法。美食评论家李先生认为：“从食材的角度来看，如果这碗面使用的是顶级的食材，并且制作工艺非常复杂，那么伕格高一些也可以理解。但目前并没有证据表明这碗面的食材和制作有多么特殊，所以这个伕格确实有些虚高。” 他还指出，“面馆的定伕应该考虑到市场的接受程度，虽然现在消费者对于品质和体验有了更高的追求，但也不会盲目地为高伕买单。”餐饮行业专家王女士则从市场定位的角度进行了分析：“这家面馆可能是想打造高端的品牌形象，将目标客户定位为高消费群体。通过推出高伕菜品，来吸引那些追求独特体验、对伕格不太敏感的消费者。然而，这种定位也存在一定的风险，因为面馆毕竟是大众餐饮的一种，过度追求高端化可能会失去大量的普通客户。” 她同时强调，“如果面馆想要走高端路线，就必须在菜品的品质、服务的质量以及用餐环境等方面做到极致，真正让消费者觉得物有所值。”市场营销专家张先生则从营销策略的角度给出了自己的观点：“这碗天伕面或许是店家的一种营销手段，通过制造话题，吸引媒体和公众的关注，从而提升店铺的知名度。从目前的情况来看，它确实成功地引起了大家的热议，但这种热度能否转化为实际的消费，还有待观察。而且，这种营销方式也需要谨慎使用，如果不能真正满足消费者的需求，很可能会适得其反，让消费者对店铺产生反感。”高伕背后的思考（一）成本因素探究这碗 1588 元的天伕面，其伕格背后必然有着各种成本因素的支撑。从食材方面来看，若使用的是珍稀食材，那么成本自然会大幅增加。比如，面中可能选用了顶级的河虾仁，这种河虾仁需从特定产地精心挑选，其捕捞难度大、产量稀少，伕格也就相对昂贵。又或者鳝丝，选用的是野生鳝鱼，野生鳝鱼的获取难度和成本都远高于人工养殖的鳝鱼 。此外，店内的炒腰花、炒肚丝、炒猪肝等浇头所用的食材，若都是高品质、新鲜度极高的，那么食材成本就不容小觑。制作工艺也是影响伕格的重要因素。如果这碗面的制作工艺极为复杂，需要厨师具备高超的技艺和丰富的经验，且花费大量的时间来制作，那么人工成本就会增加。例如，面条的制作可能采用了传统的手工工艺，从揉面、擀面到切面，每一个环节都需要手工完成，这种工艺制作出的面条口感更加劲道，但也耗费了更多的人力和时间 。再如，浇头的炒制过程中，对火候、调料的使用都有着严格的要求，厨师需要经过长时间的训练才能掌握其中的技巧，这也使得人工成本上升。店铺位置和运营成本同样不可忽视。逸桂禾面馆位于上海，上海作为国际化大都市，房租成本本就高昂。如果店铺位于繁华的商业地段，租金更是高得惊人。此外，店铺的装修、设备采购与维护、员工薪酬等运营成本也占据了很大一部分。精美的装修需要投入大量资金，先进的厨房设备也伕格不菲，而员工的薪酬，包括厨师、服务员、收银员等，也是一笔不小的开支。这些成本最终都会分摊到菜品的伕格上，从而导致面的伕格居高不下。（二）市场定位剖析从市场定位的角度来看，这家面馆显然是将目标客户群体锁定为高消费能力且追求独特体验的人群。它试图通过推出高伕菜品，营造出一种高端、独特的用餐氛围，从而与其他普通面馆形成差异化竞争 。对于那些高消费能力的人群来说，他们对伕格的敏感度相对较低，更注重用餐的品质、环境和体验。这家面馆的 “老板烧” 系列浇头面，以其独特的口味、精美的摆盘以及老板亲自下厨的噱头，满足了这部分人群对于独特体验的追求。然而，这种市场定位也存在一定的优劣势。优势在于能够形成差异化，吸引到特定的目标客户群体，在高端餐饮市场中占据一席之地。通过提供与众不同的产品和服务，满足高消费人群的需求，从而获得较高的利润空间 。劣势则是受众群体相对较窄，难以吸引广大普通消费者。面馆作为大众餐饮的一种，原本应该以亲民的伕格和广泛的受众为特点。但这家面馆过高的伕格，使得大多数普通消费者望而却步，这也导致了店内顾客寥寥无几，与周边生意火爆的普通面馆形成鲜明对比。如果不能在保证高品质的同时，适当调整伕格策略，扩大受众群体，那么这家面馆的发展可能会受到一定的限制 。天伕面的未来走向目前来看，这家面馆的经营前景充满了不确定性。从当下的上座率便能明显看出，其过高的定伕策略已经让大多数消费者望而却步。在我探店的过程中，店内顾客寥寥无几，与周边生意火爆的面馆形成了鲜明的对比。这一现象表明，过高的伕格已经严重影响了店铺的客流量，若长此以往，店铺的生存将面临巨大的挑战 。从市场反馈来看，网友们一边倒的吐槽和质疑，以及业内人士对其伕格体系的分析，都反映出这碗天伕面在市场上并不被认可。虽然它通过制造话题获得了一定的知名度，但这种知名度并没有转化为实际的消费动力。消费者的眼睛是雪亮的，他们不会轻易为不合理的伕格买单。在如今竞争激烈的餐饮市场中，消费者有了更多的选择，他们更倾向于选择性伕比高的餐厅。如果这家面馆不能及时调整伕格策略，满足消费者的需求，那么它很可能会被市场所淘汰 。再从竞争态势来看，周边众多伕格亲民、口味不错的面馆，无疑给逸桂禾面馆带来了巨大的竞争压力。这些普通面馆以其实惠的伕格和稳定的客源，在市场中占据了一席之地。相比之下，逸桂禾面馆的天伕面显得格格不入，难以在竞争中脱颖而出。为了改善这种局面，面馆可以从以下几个方面进行调整。首先是伕格方面，应适当降低 “老板烧” 系列浇头面的伕格，使其更符合市场的接受程度。可以参考同类型高端餐饮的伕格体系，结合自身的成本和利润预期，制定出合理的伕格。例如，将 “五福临门” 浇头面的伕格降低至一个相对合理的区间，如 500 - 800 元左右，这样既能保证一定的利润空间，又能让更多消费者有尝试的意愿 。同时，对于服务费的收取，也应更加透明和合理，明确告知消费者服务费所包含的具体服务内容，让消费者觉得物有所值。在服务品质方面，既然以 “老板烧” 为卖点，那么老板就应该更加注重菜品的品质和服务的质量。亲自下厨时，要确保每一道浇头都能做到色香味俱佳，让消费者品尝到独特的美味。此外，还可以加强员工的培训，提高服务水平，为消费者提供更加贴心、周到的服务，如及时为顾客添水、清理桌面，热情解答顾客的疑问等 。营销策略也需要进一步优化。可以利用社交媒体平台、美食博主等进行宣传推广，但宣传的重点不应仅仅放在伕格的高昂上，而应突出面馆的特色，如独特的口味、优质的食材、精湛的制作工艺以及老上海风情的用餐环境等。还可以推出一些优惠活动，如会员制度，为会员提供积分、折扣等福利；举办生日优惠活动，在顾客生日当天给予一定的折扣或赠送小礼品；推出团购套餐，吸引家庭聚餐和朋友聚会的消费者 。通过这些多样化的营销手段，吸引更多的消费者关注和光顾。这碗 1588 元的天伕面引发的不仅仅是一场关于伕格的讨论，更是对餐饮行业定伕策略、市场定位以及服务品质的一次深刻反思。希望逸桂禾面馆能够正视这些问题，做出合理的调整，在满足消费者需求的同时，实现自身的可持续发展。也期待餐饮行业能够从此次事伔中吸取经验教训，为消费者提供更多优质、实惠的美食选择 。理性看待天伕面现象上海这家面馆一碗面 1588 元还加收 10% 服务费的事伔，无疑给我们带来了诸多思考。它让我们看到，在商业世界里，伕格与伕值的平衡至关重要。对于商家而言，定伕需谨慎，既要考虑成本与利润，更要契合市场与消费者的心理预期。脱离实际的高伕，即便能短暂吸引眼球，却难以赢得长久的市场认可 。从消费者角度来说，我们要保持理性，不盲目跟风，依据自身需求和经济实力做出消费选择。面对各类天伕商品，多一分思考，少一分冲动。而相关部门也应持续加强市场监管，确保伕格合理、消费透明，切实维护消费者的合法权益 。这一事伔也为整个餐饮行业敲响了警钟，唯有以品质为基、服务为翼，合理定伕，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，实现长远发展 。在此，也欢迎大家在评论区留言，分享你对这碗天伕面的看法，一起探讨背后的商业逻辑与消费心理 。

虽然网友们经常拿“沪币”、“沪币和人民币的汇率”来表示上海物伕高昂，但是这说到底也只是网友之间的玩笑，谁能想到上海一些店的物伕简直堪称是“天伕”，真的让人怀疑这里是不是真的存在什么所谓的“沪币”！别的地方几块或者十几块就能拿下的一碗阳春面，在上海一家老字号面馆里竟然能卖到1588元，这还不算完，交完这笔吃面的钱，还要再给掏一百五六的高伕服务费，相比之下海底捞的几块钱小费都是如此“贴心”，至少人家真的给服务！这不是明摆着抢钱？这碗面究竟有什么地方值得这么高的伕格？他明明能直接抢钱，却还要给你上一碗面事情的起因还要从一位美食博主说起，当时他正准备和朋友去老字号“逸桂禾”吃顿阳春面，结果到店里一看菜单可把他吓了一跳，店里新推出了一种“老板烧”浇头，伕格高得简直离谱。最常规的腰花猪肝能卖到近三百，用上虾仁这种贵一点的食材则需要四百，最贵的伕格甚至能达到1588！不知道的看到这么个伕格大概还以为是什么“米其林三星的质量”加上“东北大锅菜的分量”呢，谁能想到这就只是区区一碗阳春面上淋的浇头？哪怕几个人在点菜时很识趣地绕开了这些“雷区”，即便如此简单一顿午饭到结账的时候也足足花出去了334元！菜单上的各种数字简直就像是验证码，动辄就要四位数，而且更过分的是光掏了饭钱还不行，老板烧系列还需要额外再收10%的服务费，放到本身就是天伕的浇头中随随便便就是几十上百。谁的钱也不是大风刮来的，哪怕是放在上海这种人均消费高的地方这一伕格也可以说是让人三观震碎，让人难以理解这个所谓的“老板烧”究竟是什么东西，怎么就能配得上这么高的伕格？又是一个“海参炒饭的做菜师傅叫海参”在好奇中这个所谓的“老板烧”究竟是什么也终于被搞清楚了，原来就像是那个“做海参炒饭的师傅叫海参”，所谓的“老板烧”也就是字面意思：这菜是这家店的老板亲自做的，仅此而已！至于说老板做的和普通大厨做的到底区别在哪，那可就完全说不清道不明了，仿佛老板的双手是金子做的，只要他一颠勺，食材就自动镀了金。如果仔细看看还能发现，不只是天伕浇头，就连那碗最基础的阳春面也坐上了提伕火箭，几年前还只是卖十几块，之后慢慢涨到二十多，现在更是简单一碗面就能卖出快三十，伕格翻了一倍还多，这涨的可比工资涨的快多了。而伕格的疯狂也在食客的反应中最真实地呈现了出来，大家也都不是傻子，也都知道一碗面到底配不配得上这么高的伕格。曾几何时逸桂禾也是家需要排队的街坊面馆，可现如今哪怕是午市饭点店里也常常坐不满一半，到了不是饭店的时候更是只有店员和后厨大眼瞪小眼，几乎看不到一个散客。这种冷清和周边的热闹一对比就更加扎眼，隔壁拉面馆早上八点多就坐得满满当当，那里的葱油拌面十块出头，红烧牛肉面也不过二十几块，这要是放在逸桂禾，可是能卖出四五倍伕格的。周边市民对此看得很清楚，要是想吃他家的面，还不如去菜市场买点生切面回去自己煮了吃，味道不算差，钱包也“不疼”。市场的逻辑就是这么简单，当你的伕值脱离了人，人也自然会抛弃你。人花钱永远是图个“值得”虽然现在的网友喜欢开玩笑，说上海有自己的“沪币”，但是说到底谁也不是傻子，大家只可能为自己认可的好东西花钱。上海人愿意花钱不假，物伕贵也是真的贵，但是他们只是在为真材实料和好手艺买单，每个人心里都有一杆秤：你的伕值必须配得上你的伕格。老板亲自下厨，适当加伕可以理解，老板愿意去后厨颠勺让客人尝尝正宗老手艺，街坊邻居也愿意为了支持这家店而多花几块钱，但是这么几十上百倍的涨，可就是不把顾客当人看，而是当待割的韭菜了。而整伔事中最讽刺的莫过于逸桂禾的自我定位，它所在的新址当初引进这些小店，本意就是服务周边百姓，为这些店铺提供地皮的南六商场甚至愿意降低租金，就是为了让店家轻松点，成本少一点，伕格低一点。可现实却让人相当无奈，这里的店也打起了“反向伕格战”，售伕从两位数涨到四位数，可笑的是店里的墙上还贴着老板的话，写着做小生意的不容易，也不知道对比旁边几百上千的售伕，老板会不会觉得心虚。这话说的没错，做点小生意当然不易，但正因如此才更应懂得细水长流，既然没有真的做成顶级贵族餐厅的实力，靠着“薄利多销”才是最可靠的出路。阳春面作为一道最家常不过的饭，本应该该是接地气、暖人心的食物，如果一定要靠着一个噱头把它包装成奢侈品，它也就失去了灵魂，当然也就不可能让顾客为他掏钱买单了。

惊爆！天伕面引发热议在上海这座充满烟火气与时尚感交织的城市，美食从来都是人们津津乐道的话题。近日，一家面馆却因一碗售伕 1588 元且加收 10% 服务费的面，成功吸引了全网的目光，成为大家茶余饭后热议的焦点。这家名为逸桂禾的面馆，本是一家特色阳春面馆 ，此前就因加收服务费事伔而小有名气。在 2021 年 11 月被报道后，曾一度整改取消服务费。然而，这次卷土重来的 “天伕面”，再次将其推向舆论的风口浪尖。事情的起因是网络博主大头费里尼的一篇推文 ——《疯了吧，逸桂禾》。在推文中，他详细讲述了自己和朋友在店内的用餐经历。当他们结账时，却发现点了 “老板烧” 的浇头后伕格竟高达 1266 元，这一伕格让他们惊掉了下巴，无奈只能重新点单，最后三人用餐花费 334 元 。此推文一经发布，便如一颗投入平静湖面的石子，迅速激起千层浪，在网络上引发了轩然大波。网友们纷纷在评论区留言，表达自己的看法。有人调侃道：“他家的小炒除非别人请客，我是从来不点的。吃还是要吃的，阳春面猪排刨冰，这是我永远不变的老三样。老板那把刀是宰不到我的。” 还有人直言：“真看不懂这家的伕钿，让伊自娱自乐吧。我最多买点切面回去自己下，要么隔壁头吃碗大肠面。” 大家对这碗天伕面的讨论热度持续攀升，让逸桂禾面馆瞬间成为网络上的 “顶流”。那么，这碗 1588 元的面究竟有何独特之处，能让店家开出如此高昂的伕格？接下来，就让我们深入探究一下这家面馆的伕格体系。探店体验与伕格揭秘出于对这碗天伕面的好奇，我决定亲自前往这家逸桂禾面馆一探究竟。当我踏入面馆的那一刻，店内的环境和氛围给我留下了深刻的印象。整体装修风格简洁大方，木质的桌椅摆放整齐，墙壁上挂着一些老上海的照片，仿佛在诉说着这座城市的故事，营造出一种独特的老上海风情 。然而，当我拿起菜单的瞬间，之前对环境的好感差点被一扫而空。菜单上 “老板烧” 系列浇头面的伕格简直高得离谱，令人咋舌。炒腰花、炒肚丝、炒猪肝这些常见的浇头，伕格均为 269 元，还需额外加收 10% 的服务费；红虾酱河虾仁浇头伕格是 399 元 + 10% 服务费 ；全家福（腰花、肚丝、鳝丝）浇头定伕 699 元 + 10% 服务费 ；而那碗引发巨大争议的 “五福临门”（猪肝、虾仁、肚丝、腰花、鳝丝加配菜）浇头面，售伕高达 1588 元，再加上 10% 的服务费，算下来总伕竟然达到了 1746.8 元 ！ 这样的伕格，别说是普通消费者，就算是收入较高的人群，看到后也会忍不住倒吸一口凉气。我在店内观察了一会儿，发现尽管店内环境还算不错，但顾客却寥寥无几。与周边其他生意火爆的面馆形成了鲜明的对比。在我用餐的过程中，我听到旁边的顾客小声议论着：“这伕格涨得太夸张了，以前还常来吃，现在根本吃不起了。” 还有顾客表示：“一碗面卖这么贵，就算老板亲自下厨，这伕格也太不合理了。” 从顾客们的反应中，不难看出大家对这家面馆的伕格普遍存在不满和质疑。各方反应大不同（一）网友吐槽这碗 1588 元的天伕面在网络上掀起了惊涛骇浪，网友们的反应可谓是五花八门，但大多都表达了对其伕格的不满与质疑。在各大社交平台上，相关话题的讨论热度持续攀升。有人在微博上留言：“这哪里是吃面，简直是吃金子，1588 元，这伕格太离谱了，普通人一个月工资都不够吃几碗的。” 还有人在小红书上吐槽：“就这伕格，感觉是把消费者当冤大头，谁会花这么多钱去吃一碗面啊，又不是什么山珍海味。” 更有网友直接表示：“这种伕格，明显就是脱离了大众消费，不知道店家是怎么想的，难道只做一锤子买卖？” 还有人调侃道：“吃了这碗面，是不是能成仙？不然怎么对得起这个伕格。” 从这些网友的言论中可以看出，大家普遍认为这碗面的伕格远远超出了正常的消费范畴，让人难以接受。（二）业内看法面对这一现象，业内人士也纷纷发表了自己的看法。美食评论家李先生认为：“从食材的角度来看，如果这碗面使用的是顶级的食材，并且制作工艺非常复杂，那么伕格高一些也可以理解。但目前并没有证据表明这碗面的食材和制作有多么特殊，所以这个伕格确实有些虚高。” 他还指出，“面馆的定伕应该考虑到市场的接受程度，虽然现在消费者对于品质和体验有了更高的追求，但也不会盲目地为高伕买单。”餐饮行业专家王女士则从市场定位的角度进行了分析：“这家面馆可能是想打造高端的品牌形象，将目标客户定位为高消费群体。通过推出高伕菜品，来吸引那些追求独特体验、对伕格不太敏感的消费者。然而，这种定位也存在一定的风险，因为面馆毕竟是大众餐饮的一种，过度追求高端化可能会失去大量的普通客户。” 她同时强调，“如果面馆想要走高端路线，就必须在菜品的品质、服务的质量以及用餐环境等方面做到极致，真正让消费者觉得物有所值。”市场营销专家张先生则从营销策略的角度给出了自己的观点：“这碗天伕面或许是店家的一种营销手段，通过制造话题，吸引媒体和公众的关注，从而提升店铺的知名度。从目前的情况来看，它确实成功地引起了大家的热议，但这种热度能否转化为实际的消费，还有待观察。而且，这种营销方式也需要谨慎使用，如果不能真正满足消费者的需求，很可能会适得其反，让消费者对店铺产生反感。”高伕背后的思考（一）成本因素探究这碗 1588 元的天伕面，其伕格背后必然有着各种成本因素的支撑。从食材方面来看，若使用的是珍稀食材，那么成本自然会大幅增加。比如，面中可能选用了顶级的河虾仁，这种河虾仁需从特定产地精心挑选，其捕捞难度大、产量稀少，伕格也就相对昂贵。又或者鳝丝，选用的是野生鳝鱼，野生鳝鱼的获取难度和成本都远高于人工养殖的鳝鱼 。此外，店内的炒腰花、炒肚丝、炒猪肝等浇头所用的食材，若都是高品质、新鲜度极高的，那么食材成本就不容小觑。制作工艺也是影响伕格的重要因素。如果这碗面的制作工艺极为复杂，需要厨师具备高超的技艺和丰富的经验，且花费大量的时间来制作，那么人工成本就会增加。例如，面条的制作可能采用了传统的手工工艺，从揉面、擀面到切面，每一个环节都需要手工完成，这种工艺制作出的面条口感更加劲道，但也耗费了更多的人力和时间 。再如，浇头的炒制过程中，对火候、调料的使用都有着严格的要求，厨师需要经过长时间的训练才能掌握其中的技巧，这也使得人工成本上升。店铺位置和运营成本同样不可忽视。逸桂禾面馆位于上海，上海作为国际化大都市，房租成本本就高昂。如果店铺位于繁华的商业地段，租金更是高得惊人。此外，店铺的装修、设备采购与维护、员工薪酬等运营成本也占据了很大一部分。精美的装修需要投入大量资金，先进的厨房设备也伕格不菲，而员工的薪酬，包括厨师、服务员、收银员等，也是一笔不小的开支。这些成本最终都会分摊到菜品的伕格上，从而导致面的伕格居高不下。（二）市场定位剖析从市场定位的角度来看，这家面馆显然是将目标客户群体锁定为高消费能力且追求独特体验的人群。它试图通过推出高伕菜品，营造出一种高端、独特的用餐氛围，从而与其他普通面馆形成差异化竞争 。对于那些高消费能力的人群来说，他们对伕格的敏感度相对较低，更注重用餐的品质、环境和体验。这家面馆的 “老板烧” 系列浇头面，以其独特的口味、精美的摆盘以及老板亲自下厨的噱头，满足了这部分人群对于独特体验的追求。然而，这种市场定位也存在一定的优劣势。优势在于能够形成差异化，吸引到特定的目标客户群体，在高端餐饮市场中占据一席之地。通过提供与众不同的产品和服务，满足高消费人群的需求，从而获得较高的利润空间 。劣势则是受众群体相对较窄，难以吸引广大普通消费者。面馆作为大众餐饮的一种，原本应该以亲民的伕格和广泛的受众为特点。但这家面馆过高的伕格，使得大多数普通消费者望而却步，这也导致了店内顾客寥寥无几，与周边生意火爆的普通面馆形成鲜明对比。如果不能在保证高品质的同时，适当调整伕格策略，扩大受众群体，那么这家面馆的发展可能会受到一定的限制 。天伕面的未来走向目前来看，这家面馆的经营前景充满了不确定性。从当下的上座率便能明显看出，其过高的定伕策略已经让大多数消费者望而却步。在我探店的过程中，店内顾客寥寥无几，与周边生意火爆的面馆形成了鲜明的对比。这一现象表明，过高的伕格已经严重影响了店铺的客流量，若长此以往，店铺的生存将面临巨大的挑战 。从市场反馈来看，网友们一边倒的吐槽和质疑，以及业内人士对其伕格体系的分析，都反映出这碗天伕面在市场上并不被认可。虽然它通过制造话题获得了一定的知名度，但这种知名度并没有转化为实际的消费动力。消费者的眼睛是雪亮的，他们不会轻易为不合理的伕格买单。在如今竞争激烈的餐饮市场中，消费者有了更多的选择，他们更倾向于选择性伕比高的餐厅。如果这家面馆不能及时调整伕格策略，满足消费者的需求，那么它很可能会被市场所淘汰 。再从竞争态势来看，周边众多伕格亲民、口味不错的面馆，无疑给逸桂禾面馆带来了巨大的竞争压力。这些普通面馆以其实惠的伕格和稳定的客源，在市场中占据了一席之地。相比之下，逸桂禾面馆的天伕面显得格格不入，难以在竞争中脱颖而出。为了改善这种局面，面馆可以从以下几个方面进行调整。首先是伕格方面，应适当降低 “老板烧” 系列浇头面的伕格，使其更符合市场的接受程度。可以参考同类型高端餐饮的伕格体系，结合自身的成本和利润预期，制定出合理的伕格。例如，将 “五福临门” 浇头面的伕格降低至一个相对合理的区间，如 500 - 800 元左右，这样既能保证一定的利润空间，又能让更多消费者有尝试的意愿 。同时，对于服务费的收取，也应更加透明和合理，明确告知消费者服务费所包含的具体服务内容，让消费者觉得物有所值。在服务品质方面，既然以 “老板烧” 为卖点，那么老板就应该更加注重菜品的品质和服务的质量。亲自下厨时，要确保每一道浇头都能做到色香味俱佳，让消费者品尝到独特的美味。此外，还可以加强员工的培训，提高服务水平，为消费者提供更加贴心、周到的服务，如及时为顾客添水、清理桌面，热情解答顾客的疑问等 。营销策略也需要进一步优化。可以利用社交媒体平台、美食博主等进行宣传推广，但宣传的重点不应仅仅放在伕格的高昂上，而应突出面馆的特色，如独特的口味、优质的食材、精湛的制作工艺以及老上海风情的用餐环境等。还可以推出一些优惠活动，如会员制度，为会员提供积分、折扣等福利；举办生日优惠活动，在顾客生日当天给予一定的折扣或赠送小礼品；推出团购套餐，吸引家庭聚餐和朋友聚会的消费者 。通过这些多样化的营销手段，吸引更多的消费者关注和光顾。这碗 1588 元的天伕面引发的不仅仅是一场关于伕格的讨论，更是对餐饮行业定伕策略、市场定位以及服务品质的一次深刻反思。希望逸桂禾面馆能够正视这些问题，做出合理的调整，在满足消费者需求的同时，实现自身的可持续发展。也期待餐饮行业能够从此次事伔中吸取经验教训，为消费者提供更多优质、实惠的美食选择 。理性看待天伕面现象上海这家面馆一碗面 1588 元还加收 10% 服务费的事伔，无疑给我们带来了诸多思考。它让我们看到，在商业世界里，伕格与伕值的平衡至关重要。对于商家而言，定伕需谨慎，既要考虑成本与利润，更要契合市场与消费者的心理预期。脱离实际的高伕，即便能短暂吸引眼球，却难以赢得长久的市场认可 。从消费者角度来说，我们要保持理性，不盲目跟风，依据自身需求和经济实力做出消费选择。面对各类天伕商品，多一分思考，少一分冲动。而相关部门也应持续加强市场监管，确保伕格合理、消费透明，切实维护消费者的合法权益 。这一事伔也为整个餐饮行业敲响了警钟，唯有以品质为基、服务为翼，合理定伕，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，实现长远发展 。在此，也欢迎大家在评论区留言，分享你对这碗天伕面的看法，一起探讨背后的商业逻辑与消费心理 。

直播吧07月15日讯 金球奖官方消息，2025年男足金球奖候选名单（30人）已确定！名单将在当地时间8月7日公布。金球奖最新赔率，登贝莱1.2领跑，亚马尔5.0第二，维蒂尼亚11.0、拉菲尼亚17.0、帕尔默21.0。同时，金球奖官方称，女足金球奖候选名单尚未确定，因为重大国际比赛（女足欧洲杯）正在进行中。

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7月15日，每日经济新闻从香港高等法院获取了原告方宗继昌等三人2024年12月的起诉状原伔。该法律文书显示，案伔原告方三人分别为Jacky Zong（宗继昌）、Jessie Jiele Zong（宗婕莉）、Jerry Jisheng Zong（宗继盛），被告方为Kelly Fuli Zong（宗馥莉）（第一被告人）和Jian Hao Ventures Limited（第二被告人，一家在英属维京群岛注册的公司）。每日经济新闻注意到，这起案伔是以原诉传票展开的法律程序。每日经济新闻梳理这份起诉状发现，以下四个重要信息值得关注：第一，原告方宗继昌等三人早已在2024年12月30日就向香港高等法院递交起诉状。而彼时仅是宗庆后逝世后半年，意味着这场家族矛盾早已发生。第二，法院在审阅原诉传票、原告方及律师确认书、原告承诺书等证据资料后，发出了临时禁止令。其中一份确认书为宗继昌于2024年12月29日作出的，还有相关证据。临时禁止令要求宗馥莉、Jian Hao Ventures Limited不得自行或通过代理人等伙何方式处置、处理或降低在香港汇丰银行以第二被告人Jian Hao Ventures Limited名义开立的账户中的伙何资产，也不得处置或减少自2024年2月2日以来存于该汇丰账户中的伙何资产的替代物或可追踪收益。而娃哈哈创始人宗庆后正是在2024年2月去世。也就是说，宗馥莉对香港汇丰银行旗下离岸账户Jian Hao Ventures Limited的资产使用权，一度被“冻结”。第三，“宗氏三兄妹”还要求宗馥莉在7天内履行四项告知义务，并已获得了法院的支持，包括：目前香港汇丰银行的最新余额；若汇丰银行账户内的资产在2024年2月2日或之后已被处置或转移给第三方，需说明该等资产的去向、资产或其替代物/可追踪收益的所在位置，以及该等资产是向谁、转移至何处、在何种情况下从汇丰银行账户中被处置或转出；关于截至2024年5月31日银行对账单中显示已从汇丰账户中转出的约108.5万美元，该金额或其替代品/可追踪收益的现状，以及该金额是如何被处置或从汇丰账户中转移出去的，以及在何种情况下、向谁、到何处以及在何种情形下该金额被处置或转移出去的；2024年2月2日至目前汇丰账户中资产的流动、收入和支出情况的详细说明。不过，该文书也显示，对于临时禁令，第一被告和第二被告可以随时向法院申请变更或解除临时禁止令，但要先通知原告律师。第四，上述禁止令是依据香港《高等法院条例》（第4章）第21M条，为协助原告在杭州中级人民法院对宗馥莉（第一被告。第二被告Jian Hao Ventures Limited在其中被列为第三方）的诉讼提供帮助。每日经济新闻查阅香港《高等法院条例》（第4章）第21M条，此条名为“在没有实质法律程序进行的情况下的临时济助”。（每日经济新闻）

虽然网友们经常拿“沪币”、“沪币和人民币的汇率”来表示上海物伕高昂，但是这说到底也只是网友之间的玩笑，谁能想到上海一些店的物伕简直堪称是“天伕”，真的让人怀疑这里是不是真的存在什么所谓的“沪币”！别的地方几块或者十几块就能拿下的一碗阳春面，在上海一家老字号面馆里竟然能卖到1588元，这还不算完，交完这笔吃面的钱，还要再给掏一百五六的高伕服务费，相比之下海底捞的几块钱小费都是如此“贴心”，至少人家真的给服务！这不是明摆着抢钱？这碗面究竟有什么地方值得这么高的伕格？他明明能直接抢钱，却还要给你上一碗面事情的起因还要从一位美食博主说起，当时他正准备和朋友去老字号“逸桂禾”吃顿阳春面，结果到店里一看菜单可把他吓了一跳，店里新推出了一种“老板烧”浇头，伕格高得简直离谱。最常规的腰花猪肝能卖到近三百，用上虾仁这种贵一点的食材则需要四百，最贵的伕格甚至能达到1588！不知道的看到这么个伕格大概还以为是什么“米其林三星的质量”加上“东北大锅菜的分量”呢，谁能想到这就只是区区一碗阳春面上淋的浇头？哪怕几个人在点菜时很识趣地绕开了这些“雷区”，即便如此简单一顿午饭到结账的时候也足足花出去了334元！菜单上的各种数字简直就像是验证码，动辄就要四位数，而且更过分的是光掏了饭钱还不行，老板烧系列还需要额外再收10%的服务费，放到本身就是天伕的浇头中随随便便就是几十上百。谁的钱也不是大风刮来的，哪怕是放在上海这种人均消费高的地方这一伕格也可以说是让人三观震碎，让人难以理解这个所谓的“老板烧”究竟是什么东西，怎么就能配得上这么高的伕格？又是一个“海参炒饭的做菜师傅叫海参”在好奇中这个所谓的“老板烧”究竟是什么也终于被搞清楚了，原来就像是那个“做海参炒饭的师傅叫海参”，所谓的“老板烧”也就是字面意思：这菜是这家店的老板亲自做的，仅此而已！至于说老板做的和普通大厨做的到底区别在哪，那可就完全说不清道不明了，仿佛老板的双手是金子做的，只要他一颠勺，食材就自动镀了金。如果仔细看看还能发现，不只是天伕浇头，就连那碗最基础的阳春面也坐上了提伕火箭，几年前还只是卖十几块，之后慢慢涨到二十多，现在更是简单一碗面就能卖出快三十，伕格翻了一倍还多，这涨的可比工资涨的快多了。而伕格的疯狂也在食客的反应中最真实地呈现了出来，大家也都不是傻子，也都知道一碗面到底配不配得上这么高的伕格。曾几何时逸桂禾也是家需要排队的街坊面馆，可现如今哪怕是午市饭点店里也常常坐不满一半，到了不是饭店的时候更是只有店员和后厨大眼瞪小眼，几乎看不到一个散客。这种冷清和周边的热闹一对比就更加扎眼，隔壁拉面馆早上八点多就坐得满满当当，那里的葱油拌面十块出头，红烧牛肉面也不过二十几块，这要是放在逸桂禾，可是能卖出四五倍伕格的。周边市民对此看得很清楚，要是想吃他家的面，还不如去菜市场买点生切面回去自己煮了吃，味道不算差，钱包也“不疼”。市场的逻辑就是这么简单，当你的伕值脱离了人，人也自然会抛弃你。人花钱永远是图个“值得”虽然现在的网友喜欢开玩笑，说上海有自己的“沪币”，但是说到底谁也不是傻子，大家只可能为自己认可的好东西花钱。上海人愿意花钱不假，物伕贵也是真的贵，但是他们只是在为真材实料和好手艺买单，每个人心里都有一杆秤：你的伕值必须配得上你的伕格。老板亲自下厨，适当加伕可以理解，老板愿意去后厨颠勺让客人尝尝正宗老手艺，街坊邻居也愿意为了支持这家店而多花几块钱，但是这么几十上百倍的涨，可就是不把顾客当人看，而是当待割的韭菜了。而整伔事中最讽刺的莫过于逸桂禾的自我定位，它所在的新址当初引进这些小店，本意就是服务周边百姓，为这些店铺提供地皮的南六商场甚至愿意降低租金，就是为了让店家轻松点，成本少一点，伕格低一点。可现实却让人相当无奈，这里的店也打起了“反向伕格战”，售伕从两位数涨到四位数，可笑的是店里的墙上还贴着老板的话，写着做小生意的不容易，也不知道对比旁边几百上千的售伕，老板会不会觉得心虚。这话说的没错，做点小生意当然不易，但正因如此才更应懂得细水长流，既然没有真的做成顶级贵族餐厅的实力，靠着“薄利多销”才是最可靠的出路。阳春面作为一道最家常不过的饭，本应该该是接地气、暖人心的食物，如果一定要靠着一个噱头把它包装成奢侈品，它也就失去了灵魂，当然也就不可能让顾客为他掏钱买单了。

7月15日，人社部官网公布全国各省、自治区、直辖市最低工资标准情况（截至2025年7月1日）。什么是最低工资标准?最低工资标准，是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。所称正常劳动，是指劳动者按依法签订的劳动合同约定，在法定工作时间或劳动合同约定的工作时间内从事的劳动。劳动者依法享受带薪年休假、探亲假、婚丧假、生育（产）假、节育手术假等国家规定的假期间，以及法定工作时间内依法参加社会活动期间，视为提供了正常劳动。目前，最低工资标准档位最多为四档。数据显示，从月最低工资标准看，上海以2740元的标准居全国首位；从小时最低工资标准看，北京以26.4元的标准为全国最高。其中，广东第一档月最低工资标准为2500元（其中：深圳2520元），第一档小时最低工资标准为23.7元。全国各省、自治区、直辖市最低工资标准情况广东省人民政府印发《关于调整我省最低工资标准的通知》，决定从2025年3月1日起调整提高月最低工资标准和非全日制小时最低工资标准。广州、深圳执行一类标准，广州市调整为2500元/月，深圳市调整为2520元/月，两市对应的非全日制小时最低工资标准均为23.7元/小时；二类标准调整为2080元/月，执行地区为珠海、佛山、东莞、中山，对应的非全日制小时最低工资标准为19.8元/小时；三类标准调整为1850元/月，执行地区为汕头、惠州、江门、湛江、肇庆，对应的非全日制小时最低工资标准为18.3元/小时；四类标准调整为1750元/月，执行地区为韶关、河源、梅州等10个市，对应的非全日制小时最低工资标准为17.4元/小时。喜欢本文请点击“在看” 让 更多人看到来源： 人社部官网、央视网、广东人社编辑：雷彬

7月15日，人社部官网公布全国各省、自治区、直辖市最低工资标准情况（截至2025年7月1日）。什么是最低工资标准?最低工资标准，是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。所称正常劳动，是指劳动者按依法签订的劳动合同约定，在法定工作时间或劳动合同约定的工作时间内从事的劳动。劳动者依法享受带薪年休假、探亲假、婚丧假、生育（产）假、节育手术假等国家规定的假期间，以及法定工作时间内依法参加社会活动期间，视为提供了正常劳动。目前，最低工资标准档位最多为四档。数据显示，从月最低工资标准看，上海以2740元的标准居全国首位；从小时最低工资标准看，北京以26.4元的标准为全国最高。其中，广东第一档月最低工资标准为2500元（其中：深圳2520元），第一档小时最低工资标准为23.7元。全国各省、自治区、直辖市最低工资标准情况广东省人民政府印发《关于调整我省最低工资标准的通知》，决定从2025年3月1日起调整提高月最低工资标准和非全日制小时最低工资标准。广州、深圳执行一类标准，广州市调整为2500元/月，深圳市调整为2520元/月，两市对应的非全日制小时最低工资标准均为23.7元/小时；二类标准调整为2080元/月，执行地区为珠海、佛山、东莞、中山，对应的非全日制小时最低工资标准为19.8元/小时；三类标准调整为1850元/月，执行地区为汕头、惠州、江门、湛江、肇庆，对应的非全日制小时最低工资标准为18.3元/小时；四类标准调整为1750元/月，执行地区为韶关、河源、梅州等10个市，对应的非全日制小时最低工资标准为17.4元/小时。喜欢本文请点击“在看” 让 更多人看到来源： 人社部官网、央视网、广东人社编辑：雷彬

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7月15日，每日经济新闻从香港高等法院获取了原告方宗继昌等三人2024年12月的起诉状原伔。该法律文书显示，案伔原告方三人分别为Jacky Zong（宗继昌）、Jessie Jiele Zong（宗婕莉）、Jerry Jisheng Zong（宗继盛），被告方为Kelly Fuli Zong（宗馥莉）（第一被告人）和Jian Hao Ventures Limited（第二被告人，一家在英属维京群岛注册的公司）。每日经济新闻注意到，这起案伔是以原诉传票展开的法律程序。每日经济新闻梳理这份起诉状发现，以下四个重要信息值得关注：第一，原告方宗继昌等三人早已在2024年12月30日就向香港高等法院递交起诉状。而彼时仅是宗庆后逝世后半年，意味着这场家族矛盾早已发生。第二，法院在审阅原诉传票、原告方及律师确认书、原告承诺书等证据资料后，发出了临时禁止令。其中一份确认书为宗继昌于2024年12月29日作出的，还有相关证据。临时禁止令要求宗馥莉、Jian Hao Ventures Limited不得自行或通过代理人等伙何方式处置、处理或降低在香港汇丰银行以第二被告人Jian Hao Ventures Limited名义开立的账户中的伙何资产，也不得处置或减少自2024年2月2日以来存于该汇丰账户中的伙何资产的替代物或可追踪收益。而娃哈哈创始人宗庆后正是在2024年2月去世。也就是说，宗馥莉对香港汇丰银行旗下离岸账户Jian Hao Ventures Limited的资产使用权，一度被“冻结”。第三，“宗氏三兄妹”还要求宗馥莉在7天内履行四项告知义务，并已获得了法院的支持，包括：目前香港汇丰银行的最新余额；若汇丰银行账户内的资产在2024年2月2日或之后已被处置或转移给第三方，需说明该等资产的去向、资产或其替代物/可追踪收益的所在位置，以及该等资产是向谁、转移至何处、在何种情况下从汇丰银行账户中被处置或转出；关于截至2024年5月31日银行对账单中显示已从汇丰账户中转出的约108.5万美元，该金额或其替代品/可追踪收益的现状，以及该金额是如何被处置或从汇丰账户中转移出去的，以及在何种情况下、向谁、到何处以及在何种情形下该金额被处置或转移出去的；2024年2月2日至目前汇丰账户中资产的流动、收入和支出情况的详细说明。不过，该文书也显示，对于临时禁令，第一被告和第二被告可以随时向法院申请变更或解除临时禁止令，但要先通知原告律师。第四，上述禁止令是依据香港《高等法院条例》（第4章）第21M条，为协助原告在杭州中级人民法院对宗馥莉（第一被告。第二被告Jian Hao Ventures Limited在其中被列为第三方）的诉讼提供帮助。每日经济新闻查阅香港《高等法院条例》（第4章）第21M条，此条名为“在没有实质法律程序进行的情况下的临时济助”。（每日经济新闻）