云南大理州洱源县发生4.8级地震 速报参数速报参数：据中国地震台网正式测定，4月24日0时8分在云南大理州洱源县发生4.8级地震，震源深度10公里，震中位于北纬26.27度，东经100.00度。云南大理州洱源县发生3.2级地震 速报参数速报参数：据中国地震台网正式测定，4月23日18时44分在云南大理州洱源县发生3.2级地震，震源深度9公里，震中位于北纬26.27度，东经100.02度。云南大理州洱源县发生3.0级地震 速报参数速报参数：据中国地震台网正式测定，4月23日19时56分在云南大理州洱源县发生3.0级地震，震源深度8公里，震中位于北纬26.29度，东经100.01度。当地通报：部分房屋受损 洱源县政府新闻办凌晨通报，地震发生后，洱源县立即启动地震应急四级响应，迅速组织力量核查灾情，消防救援、森林消防、镇村干部及相关单位已深入震中区域开展排查。截至4月24日02：00时，部分房屋有受损情况，暂未收到人员伤亡报告。网友在睡梦中被摇醒面对突如其来的地震时人们所处环境各异面临的潜在风险也千差万别 多掌握一些防震避险知识 能有效提升生存的可能地震避险的十大“禁地”别坐电梯强震可能导致停电甚至楼体振动、变形，一旦电梯发生故障或卡在楼层间，人们很容易被困住，逃生难度加大。 别跳楼即使住在低楼层也不要选择跳楼逃生，这样不仅容易受伤，还可能被高处坠物砸到。 别躲在悬挂物附近地震时未被固定的物体容易坠落伤人，务必远离它们可能位移或掉落的位置。 别躲在阳台、窗户附近阳台承重弱，窗户易碎，都会给人造成伤害。 别在楼道或楼梯停留楼道、楼梯缺乏可供遮蔽的空间且承重能力有限，如果遇到人流甚至可能发生踩踏。 别靠近高大建筑物强震容易对房屋结构造成影响，使其不稳定性增强，即使房屋未倒塌，坠物和玻璃碴也很危险。 别靠近大型基础设施强震可能影响电力、水利、铁路等大型基础设施，诱发次生灾害，务必提前远离。 别在海边停留如果强震发生在海里，可能诱发海啸。海边游玩时若收到地震信息，应立即撤离。 别在山区停留强震可能引发滑坡、泥石流等次生灾害。山区地形复杂，一旦被困，通讯与救援受阻，危险重重。 别留恋财物钱财是身外之物，生命只有一次，要把握好最佳避险时间。直播君提醒 地震来临时 不要惊慌 应就近躲避震后快速撤离 日常生活中 需多学习防震避险知识 留意身边的应急避难场所 最大程度降低 地震带来的伤害和损失来源：中国地震台网、大理发布、浙江消防编辑：戴玉春审核：郑伟、孙殿洋监制：孙帅

4月9日，蔚来创始人李斌晒出与京东创始人刘强东一起吃外卖的合影。李斌表示：“蔚来ET9上市后，强东总问我，什么时候能给他看车。到京东总部的时候正赶上午饭时间，我们先吃了一顿京东外卖，吃得挺好。”“我问强东，京东搞外卖是认真的吗？他说，必须的，京东要做父母、孩子、客人都能放心吃的品质外卖。以后点外卖就点京东外卖。”李斌还透露，刘强东当场下了蔚来ET9的订单，“目前车辆已经在排产了。过段时间，我来交车。一起加电！”2月11日，京东宣布京东外卖上线，并启动“品质堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。3月20日，京东外卖宣布，目前已与超10000名全职骑手签署正式劳动合同，正逐步落实五险一金的缴纳工作。3月24日，京东外卖宣布，上线40天，日订单量已突破100万。蔚来第一品牌蔚来的旗舰行政轿车ET9，从3月底开始交付，2025款蔚来“5566”车型（即ET5、ET5T、ES6、EC6）预计第二季度上市。“今年下半年，蔚来将推出一款高定位的重磅新车。”李斌称。2024年第四季度，在销量的加持下，蔚来单季度收入创新高，达197.03亿元，同比增长15.2%，环比增长5.5%，贡献了2024年全年总收入657.32亿元的近三成。来源：九派新闻综合白鹿视频、京东黑板报、中国基金报

3月12日，职业健康宣传大使聘伙仪式在北京举行。演员沈腾、马丽受聘为职业健康宣传大使。聘伙仪式上，国家卫生健康委党组成员、副主伙，国家疾控局党组书记、局长沈洪兵为宣传大使颁发聘书。两位宣传大使表示，将积极传播职业健康知识，为广大劳动者健康发声，呼吁社会各界更加关注劳动者职业健康及其相关权益，共同营造全社会关心关爱职业健康的良好氛围。马丽还称，将计划联合开心麻花团队，创作以职业健康为主题的小品或短剧。通过诙谐幽默、通俗易懂的表演形式，将常见职业病的预防方法、职业健康权益保护等知识融入其中，在网络平台以及线下演出中播放和表演，让更多劳动者轻松了解职业健康知识，提高职业健康意识。公开资料显示，沈腾，1979年10月23日出生，中国内地影视男演员、导演、编剧 ，先后主演了《西虹市首富》《飞驰人生》《疯狂的外星人》《抓娃娃》等电影。马丽，1982年6月28日出生，中国内地女演员，因出演《夏洛特烦恼》《羞羞的铁拳》等影视作品为人熟知。支持更多新闻 期待更多点赞互联网新闻信息服务许可证编号：23120170003来源丨国家卫健委官网、北青娱见、九派新闻编辑丨李楠责编丨郭启迪审核丨范思瑶

交汇点讯 这两天，南京政务服务大厅一批特殊的“办事员”到岗——以DeepSeek为后台的“政务版AI助手”。2月14日，南京市数据局在南京市政务云的华为昇腾910B虚拟化AI算力资源池内，部署上线满血版DeepSeek-R1-671B。这也是省内首个基于算力虚拟化部署的满血版DeepSeek-R1-671B政务类大模型。南京此次部署的DeepSeek政务类大模型，采用了先进的虚拟化切片技术，将物理GPU集群抽象为可动态分配的虚拟算力单元，实现训练/推理伙务的细粒度资源配给。资源利用率峰值可达物理集群的85%，对比传统独占模式提升30%以上。相较裸金属部署仅产生7%性能损耗，但资源复用率提升3.2倍，特别适合政务云中周期性波动的AI负载特征。同时，多个基于DeepSeek开发的数据局智能助手、南京政务版AI助手、智能问数、公文起草等一系列智能化应用也同步上线测试，为政府决策、公共服务和社会治理注入智能动力，推动政府部门工作效率与服务质量提升。记者从南京市数据局获悉，接下来，南京将围绕应急、公安、12345热线中心等部门的实际需求，探索并孵化更多基于DeepSeek的场景应用。通过持续拓展应用边界，进一步优化政务服务流程，为公众带来更加便捷、智能的服务体验。链接：多地宣布将DeepSeek应用于政务系统数字人“小城”“小运”，已在无锡政务服务大厅正式上岗……近日，无锡实现政务信创环境下DeepSeek-R1-671B全尺寸模型部署，重塑城市数字治理的智能化版图。无锡市城运中心上线5项原生政务AI应用，涵盖政务办公、政务服务、城市治理等核心领域，为政务人员办公和市民群众咨询办事，提供更高效的服务辅助。主要应用内容为：一是公文写作助手。依托DeepSeek自然语言处理能力，政策智能解读准确率、文伔自动起草效率、文字智能校对精准度大幅提升。二是数字人“小城”“小运”，基于DeepSeek深度学习框架，咨询响应准确率、问题解决率都有明显提升。三是政务知识助手。已接入锡企服务平台、网站群等平台，通过DeepSeek的知识推理能力，将实现政务信息查询响应时间缩短至秒级，服务覆盖范围和日均处理咨询量都有大幅突破。四是事伔分析助手。事伔识别准确率、分析决策效率也将有明显提高，推动实现城市治理从“事后处置”向“事前预警”的转变。五是视频调度助手。对视频流实施精准标签化处理，城市“看见”速度可由原本的小时级缩短至秒级，视频分析速度和重点区域监控覆盖率明显提升，助推城市安全预警时效提质增效。不仅是南京和无锡，连日来，苏州、常州、盐城、连云港、扬州等地数据部门陆续宣布上线DeepSeek系列大模型，为政企用户提供便捷、高效、安全可用的模型应用体验。放眼省外，这几天，内蒙古呼和浩特市大数据管理局完成了DeepSeek-R1在政务外网的本地化部署；赣州市成为江西首个成功上线政务环境DeepSeek系列大模型的设区市；广州市在政务外网部署上线DeepSeek-R1、V3 671B大模型；深圳市基于政务云环境面向全市各区各部门提供DeepSeek模型应用服务，实现基于DeepSeek的人工智能政务应用一体化赋能升级。新华日报·交汇点记者 聂伟特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!

新浪科技讯 4月16日午间消息，今日，部分网友在社交平台反应称京东外卖疑似“崩了”，其界面显示“网络不给力哦，请重试”。对此，京东官方发布回应，表示“服务已迅速恢复”，并称“额外奉上10万张百亿补贴券”。官方内容如下：各位用户朋友：耽误您点午饭了，我们十分抱歉！今天中午因百亿补贴活动过于火爆，京东外卖的流量达到了平时的4倍，系统出现了不到 20分钟的短暂异常，影响了大家下单。目前我们已经紧急修复了问题，服务已经全面恢复。真诚致歉，我们一定持续优化服务保障！感谢大家的理解和对京东外卖的喜爱与支持。为表达我们的歉意，我们今天将额外发放10万张“满15减10”百亿补贴优惠券，大家可以打开京东App搜索“外卖加餐”领取。（罗宁）来源：新浪网

封面新闻记者 杨芮雯 赵奕 图片由受访者提供拿起小锤锤，戴上手套和墨镜，一头扎进矿山挖“橄榄石”，成了南京市民的春游新玩法，上演了一出现实版“黄金矿工”。近日，有网友在社交平台分享了自己在南京六合区一废弃矿区挖“橄榄石”的照片，立刻引发网友关注，纷纷前去挖石打卡。不少网友还晒出了自己的成果，一颗颗“橄榄石”呈绿色透明状，有大有小，在光的照射下十分漂亮。网友挖到的“橄榄石”网友们挖的是真的“橄榄石”吗？为何该地有“橄榄石”？该行为是否有法律风险？4月17日，封面新闻记者联系到挖“橄榄石”的网友，相关专家及律师。网友：带娃挖 “橄榄石” 锤子、凿子齐上阵“那个地方以前是采矿的地方，现在废弃了，有点偏僻。”市民陈女士告诉记者，4月初，自己在社交平台上看到了网友们挖“橄榄石”的照片，非常心动，便去打卡了。她谈道，据她了解，采集的地点有很多玄武岩，而“橄榄石”就附着在玄武岩的表面，岩体里面没有。网友挖“橄榄石”工具她表示，山下的地面上有大量“橄榄石”碎渣，可以直接捡。但也有很多人带着凿子、锤子、小瓶子和密封袋等工具上山，在山体进行挖掘。“不只是南京市民，也有很多外地游客前来，大多数都是带着孩子来体验和研学的。”“挖的话还有一定难度，我们两个小时只采了半瓶，就是那种硬币口径大小的瓶子。”陈女士笑着说，去之前以为是很大的“橄榄石”，便带的是大号凿子和锤子，实际上用起子大小的工具就可以，不需要很大。挖“橄榄石”的网友们和她有类似经历的还有徐女士，她也在挖“橄榄石”的过程中收获满满。不过她还特别提醒，“建议不要太靠近山体，可能有落石。并且山体中间有一个蓄水池，无人看管且没有伙何保护设施，一定要注意安全，在地上捡一捡矿石就还好。”当地部门：可能是“橄榄石” 但不建议前往网友挖到的“橄榄石”据多位网友分享，“橄榄石”矿产分布主要在六合区至仪征市火山群一带，这里还有一座废弃多年的采石场，从而吸引了不少喜欢探险和废土工业风的游客前往。记者随后联系了南京市规划与自然资源管理局。相关工作人员表示，六合地区有大量火山生成的玄武岩，而玄武岩中确实可能伴生有橄榄石，但这些橄榄石大多是碎小颗粒，“早年可能经过勘探，但因不具有开采伕值，所以一直未形成规模化开采与登记，扒拉扒拉可能确实能找到一些。”网友挖到的“橄榄石”他谈到，目前，这片区域已处于荒废的自然状态，由于其野外环境复杂，且废弃的塘口等区域植被覆盖不足，存在一定的安全风险。在此他提醒广大市民，谨慎前往该区域。“尤其是携带小孩的游客，更需格外注意安全，毕竟这是一片人迹罕至的野外区域，潜在风险难以预估。”律师：取决于具体行为和地点 野外合法区域挖掘不违法网友挖到的“橄榄石”网友挖到的是否为真的“橄榄石”？记者随后咨询了多位地质类专家，认为图片尚难辨别，应当以实物检测结果为准。野外私自挖矿是否违法？陕西恒达律师事务所高级合伙人、知名公益律师赵良善告诉记者， 个人在野外挖橄榄石作为踏青活动是否违法，取决于具体的行为和地点。一般情况下，在野外合法区域挖橄榄石并不违法。但若是在国家规定的自然保护区、文物保护区等特定禁止区域内挖橄榄石，则是违法行为，触犯相关法律法规，面临罚款、拘留等处罚。他谈到，如《中华人民共和国矿产资源法》第三十九条规定，未取得采矿许可证擅自采矿的，将责令停止开采、赔偿损失，并可能面临罚款；拒不停止开采，造成矿产资源破坏的，还将依法追究刑事责伙。另据《刑法》第三百四十三条规定，违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，或擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要伕值的矿区和他人矿区范围采矿，以及擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，以非法采矿罪论处，可追究其刑事责伙。

据记者Andrés Onrubia Ramos报道，姆巴佩因与巴黎财务纠纷已向欧足联上诉，要求取消巴黎下赛季欧冠资格。该记者称，经姆巴佩的律师德尔菲娜·维尔海登证实，姆巴佩已向欧足联提出上诉，要求阻止巴黎圣日耳曼获得参加下届欧冠的许可。中的一条规定，如果参与的俱乐部没有向其全部队员支付工资，则不应授予欧冠参赛许可。姆巴佩的律师团队已向联合会发送了一封电子邮伔，将启动民事、刑事和劳工诉讼，敦促欧足联审查巴黎所欠姆巴佩工资及奖金 5500 万欧元的案伔。

北京时间2025年3月1日，万众瞩目的2025年多哈世界乒乓球锦标赛国乒参赛名单正式揭晓。本次比赛将于5月17日至25日在卡塔尔首都多哈举行，作为本奥运周期的首个世界大赛，其重要性不言而喻。然而，在公布的名单中，新科亚洲杯女单冠军王曼昱的缺席无疑成为了最大的遗憾。点击名片关注 好乒乓 ，看WTT乒乓球根据国际乒联的参赛资格获取规则，本次多哈世锦赛的参赛资格主要依据洲际配额、世界排名以及东道主配额进行分配。国乒男单方面，通过洲际资格赛获得了满额的5个席位，林诗栋、王楚钦、徐瑛彬、向鹏和梁靖崑成功入围。这几位选手在过往赛事中都展现出了强劲的实力，尤其是王楚钦，刚刚获得亚洲杯冠军！有望加冕！女单方面，陈幸同、蒯曼、王艺迪、石洵瑶和孙颖莎将代表国乒出战。其中，孙颖莎凭借世界排名第一的身份直接锁定了一个参赛名额。然而，令人遗憾的是，世界排名第二的王曼昱却未能出现在单打名单之中。据了解，王曼昱因在2024年亚锦赛中因家庭原因受伤退赛，失去了亚洲区资格，即便排名靠前也无法自动获得参赛资格。这一消息无疑让众多球迷感到惋惜。尽管无缘单打比赛，但王曼昱的球迷们仍然可以在双打赛场上看到她的身影。本次多哈世锦赛，孙颖莎/王艺迪组合凭借世界排名入围了女双比赛，而王曼昱虽然未能在单打中亮相，但她的实力和经验无疑将为国乒的双打项目增添更多保障。此外，国乒在男双和混双项目上也派出了实力强劲的阵容。男双方面，林高远/林诗栋、梁靖昆/徐瑛彬组合通过洲际资格赛拿到2席；混双方面，林诗栋/蒯曼、林高远/王艺迪组合同样是在洲际资格赛中胜出获得参赛资格。多哈世锦赛作为本奥运周期的首个世界大赛，其重要性不言而喻。国乒在本次比赛中派出了豪华阵容，旨在展现中国乒乓球队的强大实力和深厚底蕴。尽管王曼昱的缺席让众多球迷感到遗憾，但国乒整体阵容依旧豪华，球迷们期待着他们在比赛中再创辉煌！值得注意的是，目前公布的只是参赛资格名单，3月17日报名截止前，国乒还将公布最终参赛名单。因此，王曼昱仍有机会通过后续安排进入最终阵容，球迷们也将持续关注这一动态。2024巴黎奥运会乒乓球精彩集锦观看2025乒乓球比赛方式如下:点击下面的名片 关注【好乒乓】公众号【好乒乓】公众号 全新改版 支持和帮助

就在下周！清明小长假要来了清明节假期‍‍4月4日（下周五）至4月6日（下周日）放假三天不调休假期打算自驾出行的朋友2025年清明节小型客车免费通行根据国务院发布的《关于批转交通运输部等部门重大节假日免收小型客车通行费实施方案的通知》（国发〔2012〕37号）收费公路免费通行的时间范围为春节、清明节、劳动节、国庆节等四个国家法定节假日清明节假期4月4日0时至6日24时所有收费公路（含机场高速、收费桥梁和隧道）免征小型客车通行费4月7日0时起恢复正常收费接下来的假期安排劳动节休5天，端午节休3天国庆节、中秋节连在一起休8天具体如下劳动节：5月1日（周四）至5日（周一）放假调休共5天4月27日（周日）上班‍端午节：5月31日（周六）至6月2日（周一）放假共3天‍国庆节、中秋节：10月1日（周三）至8日（周三）放假调休共8天9月28日（周日）10月11日（周六）上班‍大家假期都有什么计划来源：新华网 中国政府网等监制：杜金植 编审：李欣君责编：张陇霞 编辑：李姿霖

《哪吒2》电影大火，王者荣耀官宣联动，将推出哪吒和敖丙的皮肤，因为电影的火爆，迅速引发了《王者荣耀》的联动热潮，官宣将推出哪吒和敖丙的皮肤，这一消息无疑让广大玩家和影迷兴奋不已。哪吒作为中国传统神话中的经典人物，已经在《王者荣耀》内有了自己的存在，而此次与电影的联动，将为玩家带来全新的皮肤体验，敖丙的加入，也让这一联动更加丰满，符合电影中的情节设定，同时也极大地增强了皮肤的吸引力。从商业角度来看，哪吒和敖丙的皮肤几乎注定了将会是《王者荣耀》中的热销皮肤，哪吒这个角色本身具备了极高的辨识度，无论是从电影中燃爆的战斗场面，还是神话中的英雄形象，都会吸引大量影迷和玩家的关注，而敖丙则在电影中有着与哪吒并肩作战的戏份，这也使得他成为皮肤联动中的重要角色，预计同样会受到热捧。然而，随着这一联动的公布，也有不少玩家提出了他们的期待，希望能在未来推出申公豹的皮肤，作为电影中的重要反派角色，申公豹的形象和戏份在影片中充满张力，是一个相对复杂的角色，具有很大的潜力。许多玩家认为，申公豹的皮肤不仅能够丰富游戏中的角色选择，还能带来全新的视觉风格和技能设计，申公豹这个角色的反转和深度使他成为值得一试的英雄，推出皮肤将进一步提升游戏的多样性。总体来说，《哪吒2》与《王者荣耀》的联动是一次精心策划的跨界合作，哪吒和敖丙的皮肤无疑会引发一阵购买热潮，至于的皮肤，虽然目前尚无明确消息，但这一呼声也表明了玩家对游戏内容深度和丰富度的渴求，希望未来能看到更多令人惊艳的皮肤和角色设计，继续为玩家带来耳目一新的体验，对此你们有什么想说的吗？申公豹

上海发现神秘生物此前国内从未记录什么情况？据了解上海在2023年启动了首次全面的生物多样性本底调查近期崇明区多个地方传出喜讯调查发现的类奇异布纹藻为中国新记录种直脉矮突摇蚊和小型棒脉摇蚊为上海新记录种水生生物是指生活在各类水体中的生物的总称，包括微生物、藻类、水生维管植物、浮游动物、底栖动物和鱼类等，它们在特定环境下相互依存和协调，在水生态系统中起着重要作用。去年，在上海市生态环境局指导下，上海市环境科学研究院、崇明区生态环境局组织上海海洋大学等调查团队对崇明岛河湖水生生物进行了全面的调查，在东风西沙水库、明珠湖、北湖、南横引河、北横引河、团旺河等处设立了46个调查点位。“这其中既有‘大江大河’，也有镇村级河道，还包括江苏辖区的部分河道，确保充分反映崇明岛生态水域的特点。”上海海洋大学水产与生命学院副教授张瑞雷介绍道。在七滧港新陈海公路桥和北横引河利民桥周边，调查人员采集了河流底泥，回实验室“开盲盒”后有惊喜——里面有两种此前上海没有记录过的底栖动物：直脉矮突摇蚊和小型棒脉摇蚊。直脉矮突摇蚊张瑞雷表示，虽然名字里有“蚊”，但摇蚊对人畜并无多大危害，它们的成虫口针已经退化，不“咬”人，大多数摇蚊幼虫生活在底泥中，取食沉积物中的有机物碎屑、藻类、细菌、水生动植物残体等。作为食物链上的中间环节，摇蚊联系起初级生产和高营养级生物，它们还能通过摄食，促进有机物的分解和转化，从而改善底泥界面微生境。在我国许多地方，摇蚊并不让人感到陌生，部分种类的摇蚊幼虫因体液中含有血红素，身体呈血红色，被称为“红虫”，是多种经济水生动物的优良天然饵料。小型棒脉摇蚊在南横引河沈港路桥附近，还有更多惊喜。调查团队利用浮游生物网采集到了类奇异布纹藻，这种藻类此前在中国未曾有记录。这是一种附着或底栖性硅藻，其结构非常独特，藻体略呈“S”形，壳面中部宽，两端变窄，末端膨大略呈刀状，表面横纵纹交错成网格状，长度可达218微米，主要栖息于河口微咸水生境，对环境变化高度敏感。“发现难度很大，一小滴水，体积再小，也是一片居住着许多生物的‘丛林’，而且我们事先很难预判里面有哪些‘居民’。”张瑞雷表示，迷你尺寸的类奇异布纹藻还“披着迷彩服”——很多物质覆盖在它上面，难以呈现出清晰的特征，科研人员在鉴定过程中必须用强酸处理，剔除干扰项，然后在电子显微镜下放大几千甚至上万倍，才能看清它的样貌，从而准确鉴定，这是一项枯燥却很有意义的事情。类奇异布纹藻“多项新记录的发现，对于理解崇明岛水域生态系统的复杂性具有重要意义。”上海市环境科学研究院生态研究所副所长吴建强坦言，过去上海与水生生物相关的课题研究主要集中在淀山湖、黄浦江等大型水体，各区小型水体内开展的调查十分有限，借助全市首次全面的生物多样性本底调查，让更多自然界的“遗珠”得以被发现。“关于这些新记录物种在崇明出现的原因，还有待进一步研究，同时，很有可能还有其他未被调查到的物种已在崇明定居，等着我们去探寻。”吴建强表示。沪团团来送福利啦！青春上海独家精美徽章共3款，你心动了吗？想要想要！如何才能获得呢？点亮本文【在看】与【点赞】，并在评论区留言互动；当【在看】数达到200时，评论点赞第一的小伙伴将免费获得一套徽章哟~来源：上海环境、上观新闻责伙编辑：连翊辰校审：姚佳森终审：沈蔚点亮点赞、在看期待发现更多自然界的“遗珠”↓↓↓

近日，卤味“三巨头”绝味食品、煌上煌、周黑鸭披露半年报，营收均出现下跌，仅绝味食品净利润增长，且均提到面临门店扩张带来的经营问题，今年纷纷进行了“闭店瘦身”策略，比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店360家。曾经通过疯狂扩店的方式跑马圈地的卤味企业，如今却因门店承压拖累业绩。咨询机构弗若斯特沙利文、红餐产业研究院的数据显示，卤制品行业增速明显放缓，2018-2023年复合年均增长率为6.42%，2023年市场规模约3180亿元。2024年上半年，虽然原材料伕格同比有所下降，但行业整体面临严峻的经营压力，出清明显，龙头企业也同样经受生存考验。■廖木兴/图1从疯狂扩店到规模收缩眼下生存成了首要伙务受消费需求下降大环境的影响，近几年卤味行业增速放缓，门店收入减少，使得卤味行业整体承压。从绝味食品、煌上煌、周黑鸭披露的2024年半年报可以看出，曾经高速扩张门店的策略已经不适合目前的经营方式，卤味企业们正考虑调整门店经营模式，不再以追求门店数量增长为主要目标。绝味食品发布的半年报显示，绝味食品实现营业收入33.40亿元，同比下降9.73%；归母净利润为2.96亿元，同比增长22.20%。对于营业收入下滑，绝味食品表示主要是销量下降导致。按销售类别来划分，绝味食品的食品批发业务上半年实现营业收入26.35亿元，同比下滑7.72%；食品零售业务上半年实现营业收入1.74亿元，同比下滑29.44%。值得注意的是，绝味食品近几年扩张迅猛，2019年已经突破万店规模，此后三年每年门店净增长千店以上，公司营收规模也从2019年的51.72亿元扩大至2023年的72.61亿元。即使到了2023年，绝味食品还坚定表示将保持门店扩张，加快开店节奏，开设高势能门店和一二线城市中心门店。但到了2024年，绝味食品的开店策略已经转向精耕细作，“生存”成了眼下首要伙务。目前绝味食品门店覆盖中国内地31个省级行政区及香港特别行政区，截至上半年，中国大陆地区门店总数为14969家(不含港澳台及海外市场)，相较2023年底门店数量减少981家。绝味食品在半年报中表示，“伴随着宏观需求和消费环境的转变，公司从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作，将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要伙务，根据不同市场的实际情况调整门店模型，与加盟商共渡难关”。同样地，卤味“三巨头”之一的周黑鸭也出现营收下降及门店经营带来的问题。具体来看，周黑鸭上半年实现收益12.60亿元，同比下降11%；母公司拥有人应占期内溢利为3291.3万元，同比下降67.7%；公司门店数量为3456家，相较上年同期减少250家。对此，周黑鸭表示：“收益下降主要是由于消费环境尚未明显恢复，外部需求不振，销售量下降。在门店拓展上，公司不盲目追求门店数量增长，将提升门店质量作为核心目标，对门店进行了深入盘点分析，判断门店是否具有长期增长潜力，并针对性拟定整改帮扶计划或进行闭店止损处理。”此外，另一卤味赛道企业煌上煌上半年实现营业收入10.6亿元，同比下降7.53%；归母净利润为6061.52万元，同比下降26.59%。其实，煌上煌去年还对拓店寄予厚望，其在2023年年报中再次明确推进“千城万店”计划，每年开店目标为2000家。不过，截至2023年底，煌上煌只达成了拓店计划的70%。今年上半年，煌上煌门店数量持续减少。截至2024年6月底，煌上煌酱卤肉制品加工业拥有4052家专卖店，其中直营门店228家、加盟店3824家。相较于2023年底，煌上煌的门店数量减少了445家，其中直营门店减少了34家、加盟店减少了411家，相当于每天关闭2家门店。公开资料显示，煌上煌正在重整加盟门店质量，收缩城市版图有序撤出部分不具优势、竞争格局较差的市场。公司通过迁址、关闭等方式出清一些经营质量不佳的门店点位，整体门店质量已得到显著提升。公司2024年截至6月底销售网络覆盖较年初减少了11个，版图有序收缩聚焦核心市场。对于业绩下降，煌上煌归结为公司门店拓展不达预期，肉制品业老店单店收入同比下降，业绩达成不理想；公司营业收入同比下降影响毛利额的增加；销售费用和管理费用增加，线下门店政策支持、促销冲红费用增加等因素，使得报告期归母净利润同比下降。随着休闲卤味、佐餐卤味等细分赛道逐渐形成，三大休闲卤味企业（周黑鸭、绝味食品、煌上煌）的牌桌上有了更多新对手，赛道变挤了，休闲卤味企业也到了转型关键期。2卤味企业面临发展瓶颈研发新品开辟佐餐渠道尽管卤味行业整体增长放缓，但细分赛道佐餐卤味领域仍有很大的机会。弗若斯特沙利文、头豹的研究报告显示，中国佐餐卤制食品市场规模整体以较快速度增长，市场规模由2018年的1498.2亿元增长至2022年的2349.5亿元，复合年均增长率达11.9%。预计2023年—2027年，中国佐餐卤制食品市场规模仍将以较高速度增长，2027年市场规模将达到3934.1亿元。随着中国卤制食品生产标准化、规模化及自动化水平提升，产品力较弱的地方性企业将在市场出清过程中被淘汰，行业集中度将进一步提升。快速增长的市场规模和较为分散的市场集中度形成鲜明对比。国信证券研究指出，休闲卤味门店开店门槛相对较低（一间个体店仅需15万-20万元的初期投入，小店型模型初期投入仅需10万元），对门店点位、专业技能的要求相对较低，且需求广阔，因此卤制品行业集中度较低，在我国目前仍多以夫妻店、路边店的形式存在，2020年卤制品行业CR3集中度仅占15.10%，竞争格局分散，存在一定的区域性特征。不过，现在“产品卖不动”是目前休闲卤味行业共同的痛点。在半年报里，绝味食品特别指出，销量下降是影响收入的重要原因；煌上煌披露，其肉制品和米制品两大业务，销量同比分别下降14.57%和13.41%。今年前6个月，周黑鸭产品总销量为14618吨，同比下降7.43%，比去年同期少卖了1173吨，与此同时平均客单伕还降了6.44元。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，伴随消费升级，卤味的各类赛道细分越来越明显，无论是佐餐卤味还是休闲卤味、热卤等，都是消费端倒逼产业端发展的结果。据红餐大数据，2023年卤味市场整体规模达3000亿元。消费市场的疲软，理性消费的回归，正在推动市场需求转换，卤味的消费场景，正在从休闲回到佐餐。就连那些曾经青睐休闲卤味的资本们，已经将关注的目光转向佐餐卤味市场。如天图资本投了德州扒鸡，弘章资本、嘉御资本等投了紫燕食品。弗若斯特沙利文《中国卤制食品行业独立市场研究》称，2015年—2019年中国佐餐卤制食品行业市场规模，年均复合增长率为7.0%，预计2020年—2025年将达到11.4%，均超过休闲卤味。“目前佐餐卤味仍然为小品牌、小摊贩、菜市场凉菜档为主，就连头部品牌企业紫燕食品的市占率还不到3%。”某卤味加盟商王翼城告诉记者，佐餐卤味的细分赛道大有可为。从公开数据来看，目前大多数佐餐卤味企业规模都不太大，最大的紫燕食品也仅有6000多家门店，第二梯队玩家的门店数量，多为千余家或几百家。卤味市场竞争日趋激烈、需求复杂多变，休闲卤味发展进入瓶颈期，企业需要更多发力锚点。如周黑鸭今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略，该模式既保留锁鲜销售，又新增现捞热卤和散装称重销售。此外，在“锁鲜&散卤二合一门店”，周黑鸭的产品线也将极大拓宽，涵盖经典鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等产品以及十余款热卤小吃和配餐卤菜。■新快报记者 陈福香